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L' avoine est intéressante en agriculture biologique car il s'agit d'une céréale peu exigeante. Son système racinaire important lui permet de trouver facilement dans le sol, les éléments nécessaires à son développement. Le son d'avoine détient des propriétés diététiques et thérapeutiques très intéressantes. Le son d'avoine Markal sera idéal saupoudré dans les laitages, compotes et soupes. Il peut également être incorporé dans des préparations pour desserts, pains ou galettes. Allergène: c ontient du gluten. Traces éventuelles de sésame, soja, moutarde, fruits à coques et lupin. Valeur énergétique 1479 kJ / 352 kcal Matières grasses 7, 6 g dont acides gras saturés 7, 6 g Glucides 45, 0 g dont sucres 2, 0 g Fibres alimentaires 18, 0 g Protéines 17, 0 g Sel Traces Conseils d'utilisation: d e couleur brune, très doux au toucher, le son d'avoine, fibre végétale de nature glucidique (poly-saccharide), n'est hydrolysé par aucun suc digestif humain. En effet, à l'inverse des ruminants, qui peuvent, eux, le digérer, nous ne possédons pas l'enzyme " cellulase ".
La richesse en fibres du son d'avoine en fait un allier minceur central du régime Dukan. Le son d'avoine est la partie externe du grain d'avoine, séparée de celui-ci lors de la mouture. Sa grande richesse en fibres en fait un allié santé indispensable, notamment pour un régime. Il fait par exemple son apparition à partir de la phase de stabilisation dans le régime Dukan. Lorsque vous absorbez du son d'avoine lors d'un repas, les fibres forment un gel qui capture les graisses et les sucres que produit votre organisme pour les évacuer directement sans passer dans le sang, d'où sa propriété amincissante et coupe faim. Préparation: A saupoudrer sur vos salades ou à ajouter à vos pâtes, à vos gâteaux, à vos tartes... Conseil: Peut aussi s'incorporer dans des préparations boulangères pour supplémenter en fibres. Mouture: M2bis B Produit Son d'avoine Conditionnement 3kg Quantité par colis 1 Marque CELNAT Origine FRANCE
Ce son d'avoine est sans germe ( moins calorique et plus digeste), il est donc particulièremement recommandé pour le régime Dukan. Ne pas donner aux bébés. Fort prisée des Ecossais et des Scandinaves, l'avoine est la céréale de l'hiver de par sa haute valeur énergétique. Elle convient tout particulièrement aux personnes surmenées intellectuellement et physiquement (étudiants, sportifs.. ). VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 g Energie 350kcal 1469 kJ Protéines 12, 3 g Glucides 52, 2 g - Dont sucres 1, 1 g Lipides 6 g - Dont acides gras saturés 1 g - Fibres alimentaires 18, 9 g SPECIFICATIONS ORGANOLEPTIQUES Le son d'avoine est l'enveloppe externe du grain d'avoine. Il peut absorber jusqu'à trente fois son volume en eau. Sa consommation lors des repas permet à ses fibres de se dissoudre et ainsi de se mélanger aux aliments et de les gélifier. Les fibres de son ne pouvant être assimilées par l'organisme humain, elles vont traverser le côlon accompagnées des aliments qu'elles ont gélifiés et terminer leur chemin dans les selles, accompagnées de leur précieux butin.
Il est possible d'utiliser le son d'avoine en complément du son de blé à raison de deux cuillères à soupe de son d'avoine et une cuillère à soupe de son de blé par jour. 16 autres produits dans la même catégorie: Marque: MARKAL Avoine BIO décortiquée 25 kg Graminée à grains vêtus, l'avoine (Avena sativa) a la particularité d'avoir des enveloppes et un germe adhérant au grain, même après décorticage. Les avoines cultivées appartiennent au groupe des avoines annuelles. Cette céréale est haute de 50 cm à 1 m. Prix 80, 77 € En stock Quinoa real blanche 5kg Le Quinoa une petite graine ronde de couleur blanchâtre, de la famille des Chénopodiacées (comme la betterave ou les épinards). C'est une graine riche en saponine, elle est donc lavée après récolte pour la débarrasser de cette substance, puis séchée, ventilée et triée afin d'écarter tout corps étranger inhérent au mode traditionnel de récolte. 42, 53 € 150, 01 € 30, 56 € Boulgour gros 25kg Le boulgour signifie blé concassé, parfois écrit boulghour, bourghol, borghol ou burghul.
Le son correspond à l'ensemble des enveloppes externes des grains de blé dur bio. Ces enveloppes et l'assise protéique sont séparées du blé lors de la transformation du blé en farine. Le son de blé est une fine mouture se présentant sous la forme de petite écaille. Paiements Sécurisés Accepte les cartes CB, Visa, Mastercard et Paypal Livraison en Point Relay en 4 à 9 jours via Mondial Relay Retours possibles sous conditions (Voir CGV) Description Détails du produit Description Le son de blé est essentiellement constitué de fibres cellulosiques insolubles. Il améliore le transit intestinal par action mécanique douce et est traditionnellement utilisé pour régulariser le transit. Le son de blé grâce a ses nombreuses vertus entre dans le cadre de nombreux régimes dont la phase de stabilisation du régime Dukan. Conseil de préparation: se consomme cru en saupoudrage sur vos plats de crudités ou de légumes. Le son de blé peut aussi s'incorporer dans des préparations boulangères pour supplémenter en fibres.