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Ceci permettra la première fermentation. Ne touchez à rien, laissez comme tel, passez juste de temps en temps écouter les petits gazouillements de votre enfant. Et voilà! Étape IV: Mise en bière > L'embouteillage et la fermentation finale Dix jours sont passés et vous avez eu le temps de récupérer des bouteilles en verre? Parfait, vous pouvez donc les désinfecter! Si vous y pensez: placez votre cuve (et son barboteur) au frigo au bout de sept jours, cela aidera les levures à se déposer au fond de la cuve. On passe à la mise en bouteille! Demandez de l'aide à une personne car remplir une bouteille, tenir la cuve, et fermer le robinet à temps, peut se révéler plus complexe qu'on ne le pense. Retirez le barboteur, et faites bien attention à remplir les bouteilles jusqu'à 2 cm du haut de la bouteille et à ne pas verser le fond de la cuve (arrêtez-vous au niveau du robinet, sauf si vous souhaitez boire une soupe de levure). Barboteur biere maison dans. Ajoutez ensuite dans chaque bouteille du sucre en suivant la dosette fournie.
Cependant, votre cuve de fermentation ne doit pas avoir la même capacité que la quantité de bière à mettre en fermentation. Si vous voulez par exemple mettre en fermentation 20 L de bière, le mieux serait d'utiliser une cuve de 25L au moins. Pour la cuve de fermentation, le modèle en plastique est celui le plus utilisé. Il est facile à nettoyer après son utilisation. A lire en complément: Comment reconnaître un vin de qualité? Certaines cuves de fermentation viennent avec un robinet pour permettre de retirer plus tard la bière de la cuve. Siphon L'utilisation du siphon n'est obligatoire que lorsque la cuve n'est pas équipée d'un robinet. Si elle en a un, vous pouvez vous passer du siphon. Si vous tenez à l'utiliser, il est important de le désinfecter d'abord. Barboteur Le barboteur est un élément indispensable qui doit être placé au niveau de la cuve de fermentation. C'est par lui que le gaz carbonique pourra s'échapper au cours de la fermentation de la bière. Barboteur maison - fairesagnole.eu. N'oubliez pas de mettre dans le barboteur, une petite quantité d'eau afin que le gaz carbonique soit le seul à s'évaporer.