Épinard, poisson, pomme de terre…
voilà un trio gagnant pour éveiller les papilles de bébé et faire le plein de
vitamines et de minéraux. Cette recette de velouté d'épinards à la sole
convient aux bébés à partir de 6 mois. Ingrédients pour le velouté d'épinards à la sole
100 g d'épinards frais ou surgelés 2 petites pommes de terre une petite portion de sole une petite carotte
Préparation
Épluchez, lavez et découpez en
petits morceaux les pommes de terre et la carotte. Mettez-les dans le bol de
cuisson inférieur de votre robot cuiseur pour bébé. 15 recettes qui vont réconcilier les épinards et les enfants - Cuisine AZ. Lancez la cuisson à la vapeur
pour une durée de 20 minutes. 5 minutes après le démarrage
de la cuisson à la vapeur, mettez les épinards et le poisson dans le bol
supérieur du cuiseur-mixeur. Ainsi, tous les ingrédients seront prêts en même
temps et préserveront leurs apports nutritionnels. Mixez tous les ingrédients
dans l'appareil et ajoutez un peu d'eau adaptée à bébé pour obtenir la
consistance d'un velouté. Il est préférable de ne pas utiliser l'eau de cuisson.
- Epinard pour bébé
Epinard Pour Bébé
Remarques
Il existe une tonne de variantes possibles pour les quiches. Par exemple, les épinards pourraient être remplacés par du kale, de la bette à cardes, des champignons. En cas d'intolérance, le lait peut être remplacé par du lait végétal et on peut ajouter 2-3 c. à soupe de céréales pour bébé pour aider à la consistance.
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