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Cupcakes façon Snickers 21 Octobre 2021 Aujourd'hui on fait dans le 100% gourmand avec ces cupcakes façon snickers que j'ai littéralement adoré!!! On retrouve un muffin moelleux qui cache un cœur caramel et enfin une crème au beurre de cacahuète vraiment délicieuse (et pas du tout écœurante), on fini avec quelques éclats de cacahuètes caramélisées et c'est le 7ème ciel (non je ne m'emballe pas du tout 😅). Dattes fourrées façon Snickers® – Mes brouillons de cuisine. Bref vous l'aurez compris c'est vraiment très bon mais en plus de cela c'est joli et facile à faire! Lancez-vous puis régalez-vous 😋 (bon oui faut aimer la cacahuète par contre). Ingrédients: (pour 16 petits cupcakes) 100g de chocolat noir 100g de farine 2 cc de levure chimique 40g de cassonade 2 œufs 2 petits-suisses 50ml de lait 8 caramels mous Pour le topping: 250g de mascarpone 60g de beurre de cacahuète 30g de sucre glace quelques cacahuètes caramélisées (chouchou) Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat au bain marie. Couper les caramels mous en deux.
Aujourd'hui, nous partageons avec vous notre recette fétiche de beurre de cacahuète maison healthy ou peanut butter maison dont vous ne pourrez plus jamais vous passer! En plus d'être des plus facile, elle est extrêmement rapide à préparer et ne nécessite que très peu d'ingrédients. Faire du beurre de cacahuètes à la maison Je ne sais pas vous mais nous sommes addicts au beurre de cacahuètes à la maison. En tartine, sur nos pancakes, en cuisine, on l'utilise à toutes les sauces! On en trouve facilement au supermarché, mais ça se vend en tout petit pot et ça peut vite devenir très cher. Pour faire des économies et manger mieux, nous faisons depuis plus d'un an notre propre beurre de cacahuète maison light. Snickers Brioche Kek Viatique | Ongony.com. C'est très simple, ultra rapide, beaucoup moins cher et surtout plus sain! Pour réussir votre beurre de cacahuète healthy maison, il faut avoir un bon robot mixeur, avec une puissance minimum de 450 watts. Vous pouvez bien évidement faire votre beurre de cacahuète maison au Thermomix ou au Monsieur Cuisine.
Crème d'amandes: une p'tite crème ultra classique pour venir garnir les fonds de tartelettes. J'ai ajouté un peu de beurre de cacahuète et de la vanille pour lui apporter des saveurs différentes. Caramel au beurre salé: c'était mon tout premier, et ce n'est pas bien compliqué, juste un peu long si comme pour moi votre masse de caramel durci quand vous ajoutez la crème et qu'il faut attendre qu'il fonde à nouveau. Ganache montée au chocolat: j'ai utilisé du chocolat au lait au caramel pour réaliser cette ganache, vous pouvez utiliser un chocolat au lait pâtissier sans notes de caramel ce sera également très bon. J'aime mouler cette ganache dans mes empreintes dômes spirales car ca apporte un côté ultra gourmand à la recette. Si vous avez des moules à muffins de la taille de vos cercles à tartelettes ce sera également très joli d'avoir une sorte de palet chocolaté. Comment s'organiser? Tarte au chocolat façon snickers ou latte macchiato. Ce type de pâtisserie demande un peu de temps, ou d'organisation. Il est possible de les faire sur plusieurs jours et d'avoir quasiment tous les éléments à dispo si besoin: Dôme chocolat: à faire au minimum la veille pour qu'il soit bien congelé, indispensable pour un démoulage parfait.
C'est de cette façon-là qu'un « régime » se transforme en « hygiène de vie » et qu'on adopte les bons gestes et les bons reflexes sur le long terme, sans frustration et en toute simplicité (quand les principes de bases sont acquis du moins). Alors voilà, mon aventure de maman gourmande m'oriente et me pousse à trouver des idées super sympas pour remplacer les collations de mes enfants, et les nôtres par la même occasion. Si je vous parle un peu du rôle de maman aujourd'hui, c'est parce que j'ai dû récemment adapter mon hygiène de vie pour mon petit bébé qui présente des petits soucis de tolérance. Snickers beurre de cacahuète. En quelques mots, mon bébé réagit au gluten et au lactose qui passait par mon lait maternel (provenant donc de ma consommation de gluten et de lactose). Même si je n'ai aucun soucis d'intolérance ni d'allergie (vous vous souvenez, j'ai guéri mes allergies il y a un peu plus de 2 ans en travaillant sur mon microbiote intestinal, entre autre), il s'avère que les chiens ne font pas des chats. Mon terrain a tout de même été transmis à mon petit bébé et nous devons travailler sur ses intestins, sur son hyperperméabilité, pour que ce manque de tolérance s'atténue.
J'y mets un peu de poudre de noisettes, à remplacer sans aucun souci par de la poudre d'amandes, si vous préférez. Comme toutes les pâtes à tarte délicates, elle est un peu pénible à travailler, donc suivez bien les indications. Et si ça vous gonfle d'avance, remplacez-la par votre pâte à tarte préférée! Pourquoi pas cette pâte sablée, toute simple et facile à travailler. A vous de jouer! Si vous avez testé cette recette de tarte chocolat caramel cacahuètes au Thermomix, dites-nous ce que vous en avez pensé! Laissez un commentaire et une note au bas de cette page. Montrez-nous vos réalisations sur Instagram en taggant Ou faites un tour sur la page Facebook de Yummix! Tarte chocolat caramel aux cacahuètes {comme un snickers en bien meilleur! Snickers beurre de cacahuète maison. } Pâte fine et croustilante, cacahuètes croquantes, caramel onctueux et chocolat fondant: une tarte d'une gourmandise extrême!
Ce code est valable pour votre première commande chez Guy Demarle, sur tout le catalogue disponible en ligne -> Pâte sablée pâte sablée avant cuisson après cuisson après démoulage Pâte sablée (6 tartelettes et des restes) 250 g de farine de blé T55 125 g de beurre mou 100 g de sucre en poudre 1 oeuf 20 g de poudre d'amande 1 pincée de sel Verser les ingrédients, sauf l'œuf, dans le bol de votre robot pâtissier, avec l'accessoire feuille. Mélanger le tout pendant quelques minutes, quand la pâte est sablée ajouter l'œuf. Mélanger à nouveau pour former une pâte souple. Etaler la pâte entre deux feuilles de papier guitare, ou sulfurisé si vous n'avez pas, elle doit être assez fine sur une épaisseur de 2 mm environ. Réfrigérer au moins 2 heures. A l'aide d'un découpoir découper des disques du diamètre de vos cercles à tartelettes. Snickers beurre de cacahuète red. Puis des bandes pour former les côtés. Réfrigérer 20 minutes. La pâte bien froide est plus facile à manipuler. Déposer les cercles à tarte sur un tapis en silicone déposé sur une plaque perforée.