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Usage médicinal: La sauge ananas est une plante tonique, digestive, etc. Usage alimentaire: Le goût d'ananas peut accompagner les viandes, terrines, salades de fruits, confitures,... Usage ornemental: La sauge ananas est une somptueuse plante vivace. Sauge ananas : vertus et culture de la sauge ananas - Ooreka. Botanique Famille: Lamiaceae Genre: Salvia Espèce: elegans Nom d'auteur: Vahl. Details Cycle de vie: vivace Hauteur en fleur: de 20 à 50 cm, de 50 à 100 cm Milieu: terrain frais, terrain drainant Exposition: mi-ombre, plein soleil Difficulté: Facile Zone de rusticité: 9a (de -6, 7°C à -3, 9°C), 9b (de -3, 9°C à -1, 1°C), 10a (de -1, 1°C à -1, 7°C), 10b (de +1, 7°C à +4, 4°C), 11a (de +4, 4°C à +7, 2°C), 11b (de +7, 2°C à +10°C), 12a (de +10°C à +12, 8°C) Couleur des fleurs: rouge Epoque de floraison: juin, juillet, août, septembre, octobre
Faut-il tailler la sauge ananas? Oui, après la floraison, on peut couper court les feuillage Rabattre au début de l'hiver afin de stimuler l'apparition de nouvelles pousses au printemps mais aussi de lui donner un port compact. Vous pouvez couper jusqu'à 15-20 cm du pied. Protéger le feuillage si il gèle fortement dans votre région, la sauge ananas résiste au gel jusqu'à -7° A savoir sur la sauge ananas Sauge vient de « salvia », qui veut dire salvateur, en raison de ses vertus thérapeutiques, depuis longtemps reconnues. La sauge ananas est à la fois apaisante et stimulante pour l'organisme, sa consommation n'en sera que plus bénéfique pour votre corps. Son parfum d'ananas en fait une plante aromatique idéale pour toutes les recettes de cuisine exotique. Ses feuilles, très décoratives, sont aussi très utilisées pour décorer les plats et les desserts en particulier. Sauge ananas (salvia elegans) : plantation, entretien et récolte. Le fait d'être persistante et de fleurir tardivement permet à cette plante d'être décorative tout au long de l'année. Conseil malin Largement présente dans le maquis méditerranéen, la sauge n'a pas besoin de beaucoup d'eau pour se développer, bien au contraire.
Il s'agit d'un sous-arbrisseau pouvant atteindre les 1, 20 m de hauteur voire plus de un mètre cinquante si il est cultivé dans les meilleures conditions et sous un climat favorable. Plante vivace aux tiges ligneuses à la base, ramifiées et dressées, elle forme une touffe au port évasé de un mètre de large environ. Les feuilles vert pale sont larges et recouvertes d'un fin duvet. Les longues fleurs tubulaires rouge intense, regroupées en épis à la cime des tiges légèrement pourprées, sont particulièrement mises en valeur par le vert discret du feuillage. Ses qualités ornementales en font une merveilleuse plante de massif. Mais n'hésitez pas à la cultiver en pot pour embellir votre terrasse et l'avoir à portée de main quand vous cuisinez. Culture Peu exigeante quand à la nature sur sol sur lequel elle se développe, elle appréciera toutefois qu'il soit léger, bien drainé et ensoleillé. Fleurs comestibles - La Sauge ananas. Dans sa première année, où elle se trouve plus fragile, il est conseillé de se débarrasser des mauvaises herbes et de veiller à ce qu'elle ne souffre pas de la sécheresse.
En pleine terre, la sauge ananas aime les sols bien drainés et riches. La première année, elle demandera également beaucoup d'eau. La sauge ananas en pot: La sauge ananas ornera parfaitement un rebord de fenêtre, un balcon ou une véranda. Cependant, il faudra la placer à l'ombre aux heures les plus chaudes de l'après-midi. En revanche, vous n'aurez pas besoin de la changer de place à l'automne. Fleur de sauge ananas de. Choisissez un pot percé dans le fond et apportez une couche de drainage à base de billes d'argile. Un terreau spécial plantes fleuries ou potager fera l'affaire. Choisissez-le de qualité et avec un engrais à diffusion lente intégré. Crédits: Gabriele Kothe-Heinrich / Wikipédia Les gestes d'entretien de la sauge ananas Apportez de l'engrais liquide pendant sa période de croissance au printemps, mais aussi en été. L'arrosage doit être régulier, dès que la surface se met un peu à sécher, il faut lui apporter de l'eau. Attention tout de même aux excès qui risquent de pourrir les racines. En hiver, les pots doivent être rentrés à l'intérieur à température ambiante.