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Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits Frais de port À définir Total > Foie de lotte Agrandir l'image Référence 025048 Le foie de lotte est un met recherché souvent considéré comme le foie gras de la mer. Son goût subtil et sa finesse en font un produit d'exception. Foie de lotte prix discount. Contact par téléphone au 02 98 70 54 45 ou via le formulaire de contact Livraison Livraison sous 48h Sav Contactez-nous au 02 98 70 54 45 Paiement Sécurisé Paiement 100% sécurisé par carte bancaire (Mastercard, Visa,... ) et chèque.
Composition Allergènes: Foie de lotte frais, sel, trace possible de crustacés. Nous vous invitons à découvrir l'ensemble de nos mousses, foie de lotte, et rillettes en ligne made in France. Livraison: Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: 403kcal; Mg 39. 7g dont 10. Foie de lotte - Conserverie courtin. 5g d'acides gras saturés; Glucides 1. 6g dont sucres 0. 9g; Sel 1g, protéines 9, 9g. La photographie du " Foie de Lotte " en vente dans votre poissonnerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle. Véritable foie gras de la mer, vous pouvez le servir frais, découpé en fines tranches sur des toasts grillés ou à coté d'une salade.
Origine Manche DLC à réception 2 jours minimum Format 500g Conservation frais Portions 4 ou 5 personnes LIVRAISON SELON ARRIVAGE On surnomme le foie de lotte ''le foie gras de la mer'' car c'est un produit d'une grande finesse. À savourer sur une tranche de pain grillé, pour l'apéritif ou en entrée. Il peut être doré à la poêle ou en terrine, comme un foie gras. Il peut être pané ou sauté à la sauce tomate. Attention, produit très fragile!!! Produit cru. Nos poissons sont vidés (non vidés sur demande). Foie de lotte prix en. Zone de pêche: Atlantique Nord-Est FAO27 – Sous zone VII: Manche et Mers Celtiques – Engins de pêche utilisés: Chaluts de fond Renseignements pratiques: Produit très fragile Zone de pêche ou d'élevage: Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) Espèce du poisson: Lotte Type de peche: Sauvage Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez. Jours de livraison de Godaille de l'Armement Cherbourgeois - En Direct du Bateau: Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi Premier jour de livraison possible: jeudi 09 juin Désignation légale: Foie de Lotte cru Espèce du poisson (latin): Lophius piscatorius Frais de livraison: 6, 90 € Dès que vous aurez dans votre panier 35 € de produits de Godaille de l'Armement Cherbourgeois - En Direct du Bateau, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 2, 90 €.
Cependant, le filet de lotte réduit à la cuisson en rendant beaucoup d'eau. En plat principal, comptez au moins 1 kg pour 2 à 3 personnes. Sa chair, maigre et ferme, se cuisine un peu comme de la viande: - Lotte sautée: à la poêle avec un peu de beurre ou d'huile - Lotte grillée: en brochettes avec des herbes, ou encore emmaillotée avec de la poitrine de porc fumée. - Lotte en sauce: sauce américaine, aux échalotes... Prix foie de lotte. - Lotte rôtie: au four arrosée de son huile ou vin de cuisson Comme les autres poissons, elle se prête à des cuissons plus "diététiques": - Lotte en papillote: cuite au four, dans une feuille d'aluminium, avec un peu d'ail et de beurre - Lotte à la vapeur: cuite dans une cocotte ou un cuiseur-vapeur - Lotte pochée: cuite dans une casserole d'eau bouillante Pensez aussi aux recettes traditionnelles, telles que la Lotte à l'armoricaine ou la Lotte à l'américaine, mais aussi aux recettes plus exotiques comme le Lotte au curry! Valeur nutritionnelle (100g): Calories: 70 kcal - 293kJ Protéines: 16, 7g Graisses: 0, 2 g Cholestérol: 44, 1 mg Zone de pêche: Pêchés en Atlantique Nord-Est.
Fondée en 1967, sa vocation première est l'engagement de bénévoles et gratuit au service de la sauvegarde de la vie humaine en mer et sur les plages. Voir le site