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Une fois le permis d'exploitation en poche, vous devez obtenir une licence si vous comptez vendre de l'alcool. Si vous voulez uniquement vendre des boissons sans alcool (sodas, eau), il n'est plus nécessaire d'obtenir une licence depuis le 1er juin 2011. Vous l'aurez compris, aucune licence n'est nécessaire pour l' ouverture d'un salon de thé classique! Si vous souhaitez vendre des boissons alcoolisées seulement à l'occasion des repas, en accompagnement de la nourriture, vous devez être titulaire d'une licence restaurant. Vous aurez alors deux options: La petite licence restaurant: elle vous permet de vendre des alcools des groupes 2 et 3 La licence restaurant: elle vous permet de vendre des alcools des groupes 4 et 5 Si vous lancez un restaurant et que vous voulez aussi vendre des boissons en dehors des repas, il faudra obtenir une licence de débit de boissons à consommer sur place, c'est-à-dire une licence 3 ou une licence 4. Il sera alors inutile de la cumuler avec la licence restaurant car les licences 3 et 4 valent pour les deux types de vente (hors et pendant le repas).
Avec une grande licence restaurant: Vous pouvez vendre, pour les consommer sur place, toutes les boissons dont la consommation est autorisée, mais seulement à l'occasion des principaux repas et comme accessoires de la nourriture. Ces licences permettent, à titre accessoire, la vente à emporter des boissons correspondant à la catégorie de la licence.
Obtenir une licence pour vendre de la nourriture en Floride nécessite des étapes à suivre dans un ordre spécifique. Par exemple, il est important d`éviter de demander une licence avant de choisir le lieu de vente des aliments. Floride exige que les entreprises à inspecter et payer les frais nécessaires pour opérer légalement. Le ministère de la réglementation professionnelle (DBPR) site web d`entreprise et est une ressource importante (voir Ressources). Il supervise la Division des hôtels et restaurants, qui fournit les informations pour devenir autorisé à vendre de la nourriture en Floride. La vente de nourriture dans un environnement de détail devrait commencer par le Florida Department of Agriculture et des Services aux consommateurs (FACS). Contactez les autorités réception de la taxe professionnelle, zonage et de construction pour l`emplacement de l`entreprise future. Le site Web du comté sera une ressource utile. Chaque comté de la Floride a un site avec des liens vers les services mentionnés ci-dessus pour confirmer si la vente d`aliments est autorisée.
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La CNA a une Division de la Salubrite des Aliments qui surveille une variete de magasins d'alimentation, comme les mobiles, les fournisseurs qui vendent uniquement des aliments pre-emballes et plus. Un permis peut etre distribue par la SACD ou de la DBPR une fois que la conformite est verifiee au cours d'une inspection physique. Pour commencer, remplir la demande d'une inspection initiale et l'autorisation de l'etat du site. Respecter les regles definies a la CNA site web. Ce departement est parallele a la procedure completee par la DBPR. Cependant, il est different quand il s'agit de veiller a ce que les prix factures au public correspondre a ceux indiques sur les objets. Les deux ministeres ont besoin de certaines normes de construction sont respectees. Pour en savoir plus, telechargez le document portable fichiers listes sur le site. envoyer l'etablissement de plans pour la Division d'Hotels et de Restaurants, si votre entreprise repond a certaines conditions qui ne sont pas applicables a la SACD.