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Sans réservoir d'eau, un appareil de production ou une machine à glaçons ne peut pas fonctionner normalement. Généralement rempli d'eau froide, la taille et le volume du réservoir varient en fonction du modèle de machine choisi. Le moule du glaçon Le moule du glaçon est composé d'une série d'alvéoles. Cet élément est généralement fabriqué en plastique. C'est le moule qui réalisera la forme finale des glaçons selon votre choix. Le moule est disposé sous l'évaporateur. L'évaporateur frigorifique A propos du fonctionnement de ceci, le liquide frigorigène se propage à l'intérieur du tube de cuivre. En effet, l'évaporateur frigorifique est doté d'une finition en cuivre. Cet évaporateur va permettre de refroidir l'eau dans machine à glaçons. Bac de stockage: Le bac de stockage permet de stocker les glaçons. Ceci dépend du modèle de la machine à glaçons. En effet, il existe des modèles de machine à glaçons qui ne possèdent pas de bac de stockage. Toutefois, au fur et à mesure de la fabrication des glaçons, le bac de stockage permet de ramasser les glaçons.
Dans de nombreux restaurants, bars et même cuisines à domicile, la machine à glaçons est un appareil sans lequel il est difficile d'imaginer préparer des boissons, du café glacé et même des desserts. Dans notre article, nous vous conseillons sur ce qu'il faut analyser lors du choix de ce type d'appareil et à quoi faire attention en achetant un modèle spécifique. Les machines à glaçons domestiques et professionnelles fonctionnent de manière très similaire. L'équipement dispose d'un réservoir d'eau et d'un panier pour les cubes prêts. Comme tout réfrigérateur, il nécessite un réfrigérant pour fonctionner. Souvent, l'air ou les gaz R134a, R600a sont utilisés à cette fin. Après avoir ajouté de l'eau, branché sur le secteur et sélectionné le programme souhaité, la machine à glaçons commence à fabriquer des glaçons. C'est la règle générale. Le fonctionnement des modèles individuels peut légèrement différer en raison des options disponibles et de l'apparence du panneau de commande. Les machines à glaçons offrent généralement un choix de la taille des cubes, par exemple grand et petit, et de la forme – cubes, sphères ou cylindres.
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