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Ingrédients
4 personnes
Pour la pâte:
noix de cajou
30 g
graines de lin
1 c. à soupe
farine sans gluten ni lactose
250 g
sucre de canne aux édulcorants de stévia
40 g
poudre d'amandes
50 g
huile de coco
(+ 1 c. à soupe)
100 g
sel
1 pointes de couteau
Pour la garniture:
citrons non traités (bio)
2
150 g
45 g
curcuma
2 c. à soupe
Pour la présentation:
myrtilles
200 g
oranges
0. 5
branches de thym frais
menthe fraîche
1 branches
Au préalable
(moins de 30 min. ) (10 min + 12 h à tremper)
La veille
- Faites tremper 150 g de noix de cajou 12 h dans de l'eau. Rincez-les sous l'eau froide. Le jour même
- Mélangez les graines de lin avec 3 c. à soupe d'eau tiède. Laissez gonfler 10 min. - Hachez 30 g de noix de cajou. - Râpez le zeste des citrons (sans la peau blanche) et pressez l'équivalent de ± 1, 2 dl de jus. Rillettes de maigre au citron confit - Meilleur du Chef. - Tranchez 2 rondelles d'orange. - Effeuillez la menthe. Préparation
(30 min + 20 min au four + 2 h de repos)
1 Préchauffez le four à 180 °C.
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Recette Roulette Tarte Au Citron Du Meilleur Patissier
5%, bouillon (eau, céleri, abattis de volaille, épices, plantes aromatiques) oignons, sel, champignon noirs, sucre, ail, armagnac, sucre, arôme naturel de cèpes, poivre, épices. Sans conservateurs, ni additifs
DDM: 24 mois à partir de la date de fabrication
Conservation: à température ambiante et au frais après ouverture
Poids net: 80 g
Lieu de fabrication du produit: France
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