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À retenir Les aliments apportent à l'organisme des nutriments (glucides, lipides, protéines, vitamines et sels minéraux essentiellement) en quantité et en qualité variables. Ils sont une source d'énergie et de matière pour notre corps. Les besoins alimentaires de l'organisme Lorsque nous n'avons pas mangé depuis un moment, nous ressentons la faim. Cette sensation indique que notre organisme a des besoins en aliments. Mais ces besoins diffèrent suivant les individus. En effet, nous remarquons que certains d'entre nous ont besoin de manger plus que d'autres. Les aliments, une source d'éléments vitaux... Cours de 6eme - SVT. Il doit donc exister des paramètres influençant nos besoins alimentaires. Dépenses énergétiques en kJ/h selon l'activité Sommeil 210 Marche 680 Activité réduite (position assise) 250 Sport 2100 Voyons comment notre activité physique peut influencer nos besoins. Pendant son sommeil, un jeune garçon de 16 ans dépense 210 kJ par heure alors que s'il marche, il dépense 680 kJ par heure. Une séance de sport d'une heure lui fera dépenser 2100 kJ.
Q2. Tous les aliments nous apportent-ils la même chose? Comparer les apports nutritionnels de 2 ingrédients - exploiter un tableau de valeurs - repérer les information et formuler une réponse Bilan Les aliments nous apportent, en proportions variables de l'énergie, de l'eau et des nutriments (lipides, glucides, protides). Cours 6ème svt les besoins alimentaires de. apporter une étiquette de la valeur nutritionnelle d'un aliment 21/09 H5 exercice évalué: comparer les apports de 2 aliments à l'aide des étiquettes de valeurs nutritionnelles Analyse des ingrédients de la recette - origine animale ou végétale 6e-la recette de la brioche 28/09 H6 Corrigé comparaison valeur nutritionnelle aliments Analyse d'un document avec thermographie - analyse - conclusion Bilan Les besoins alimentaires de l'organisme varient en fonction de l' âge, du sexe, de l' activité et des conditions de l'environnement. Les aliments apportent, en proportions variables des nutriments et l' énergie (kJ) nécessaires à la croissance et au fonctionnement de l'organisme.
Activité n° 2: Comment est apportée l'énergie nécessaire à nos organes? Comprendre comment l'organisme peut avoir de l'énergie en continu Lire et exploiter des documents présentés sous différentes formes Interpréter des résultats et en tirer des conclusions. Notre organisme a besoin constamment d'énergie, cette énergie est apportée par les aliments consommés pendant les repas. 1) Indiquer ce que deviennent les aliments après la digestion. 2) Indiquer comment les nutriments arrivent jusqu'aux organes. 3) Expliquer comment les besoins en énergie des organes peuvent être comblés entre les repas. Activité n° 3: Comment varient les besoins énergétiques d'un individu? Cours 6ème svt les besoins alimentaires le. Comprendre pourquoi les besoins énergétiques des individus varient Comprendre les responsabilités individuelle et collective en matière de santé. Nos apports alimentaires doivent être variés nous fournir la quantité d'énergie dont nous avons besoin. Pour cela, il faut connaitre la quantité d'énergie dont notre corps à besoin. A l'aide des deux documents, trouver de quoi dépendent les besoins énergétiques de chaque individu.
Aide: il faut trouver trois paramètres expliquant la différence des besoins énergétiques entre les individus. A partir du document n°2, indiquer quelle est la conséquence principale d'un apport énergétique trop important par rapport aux dépenses énergétiques. Opération petit-déjeuner au collège: Les apports du petits déjeuner Le petit déjeuner est un moment important dans une journée d'un collégien. Il s'agit de faire le plein d'énergie pour bien commencer la journée. Chapitre n°1 : Survivre une journée au collège - Site de courssvt-dsj !. Un élève de 11 ans a besoin que son alimentation lui apporte quotidiennement 2000 kcal/jour (en moyenne). La part du petit déjeuner recommandé est d'environ 20% soit environ 400 kcal. Indiquer si chaque petit déjeuner respecte la part des besoins énergétiques recommandés et ce qu'on pourrait améliorer dans la prise des petits déjeuners. 2) Présenter votre petit déjeuner dans la colonne attribuée, indiquer s'il respecte la part des besoins énergétiques recommandés (il est possible de calculer le nombre le calorie grâce aux simulateurs sur internet) et ce qu'on pourrait améliorer.
Il faut donc respecter quelques règles: Se laver les mains Nettoyer les fruits et les légumes Nettoyer son plan de travail Nettoyer correctement ses ustensiles de cuisine Porter des vêtements spéciaux (gants, tablier…) Fonctions de nutrition – 6ème – Cours rtf Fonctions de nutrition – 6ème – Cours pdf
Partie 1 - Chapitre 2 RÉSUMÉ Chapitre 2: Les besoins en aliments de l'être humain a) Les besoins alimentaires Les aliments consommés doivent apporter à l'homme, en quantité suffisante, la matière et les vitamines dont il a besoin. Les besoins alimentaires sont variables en fonction de l'âge, l'activité et les conditions de l'environnement. b) La nutrition des organes Les aliments que nous consommons de manière discontinue servent à nourrir les organes en continue. Les organes utilisent les nutriments et le dioxygène présents dans le sang. Cette utilisation produit des déchets (dioxyde de carbone,.. Cours 6ème svt les besoins alimentaires et. ) que le corps rejette. C) Produire et conserver les aliments L'élevage et les cultures permettent de la production des aliments nécessaires au bon fonctionnement du corps humain (croissance, activité physique,... ). Certains aliments sont fabriqués par l'homme à partir de mélanges ou de l'utilisation de microorganismes comme les levures pour le pain. ACTIVITÉS Activité 8: Qu'apportent les aliments à l'organisme?