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LA PAPAYE La chair de la papaye ressemble au goût du melon. On ne consomme pas ses graines noires mais elles peuvent être mixées pour faire une vinaigrette. LE HARICOT PLAT Légume croquant, parfait cuit sauté au wok avec d'autres légumes, ou à la vapeur. A ébouter avant cuisson. LE PETIT POIS THAÏ Makreu Puang. En Thaïlande, on la retrouve principalement dans les recettes de curry, qu'elle relève avec son goût un peu amer. LE MINI ÉPI DE MAIS Tout aussi délicieux cru dans une salade que sauté au wok avec plusieurs légumes, c'est un légume croquant et doux. S'accommode très bien avec du poulet. Epicerie africaine bordeaux st. LE MINI CONCOMBRE THAÏ Il se cuisine comme son grand frère, en crudité dans une salade, en accompagnement ou en saumure pour relever son goût, ou servi avec une sauce épicée. LA CITRONNELLE Fort parfum de citron. Emincer ou broyer les tiges pour infuser dans un bouillon et libérer ainsi tous les arômes. S'accorde avec les fruits de mer, poissons. LE PAK CHOÏ Saveur douce et texture fondante. On l'utilise dans la fondue chinoise, dans les soupes, mais également dans les sautés au wok avec nouilles et viandes; LE COMBO Légume doux, sucré.
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- TOUT KIN est une épicerie congolaise assez vaste, parmi les plus connues du quartier. Elle vend des produits frais, beaucoup de poisson et du saka saka (bouillon de feuilles de manioc). 82 rue Doudeauville, 75018. Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h. - L'épicerie MARCHÉ DE DABOU est située au 49 rue des Poissonniers (ouverte du mardi au dimanche de 10h à 20h). Elle est l'une des plus connues, à la clientèle parmi la plus fidèle. On y trouve beaucoup de poissons séchés. Voir aussi nos articles: Où trouver des épiceries latino américaines à Paris? Accueil | Marche Africain Rela. Où trouver des épiceries asiatiques à Paris? Où trouver des épiceries orientales à Paris?
L'épicerie Asiatique rayon par rayon Découvrez tous nos rayons: du sucré au salé, de la Chine à la Thaïlande, Asia Market Bordeaux Métropole est LA référence en matière d'épicerie asiatique Le Yin, le Yang et la 4 natures forment la cuisine traditionnelle Chinoise. Toute la complexité des 8 cuisines est présente chez Asia Market. Produit exotique, produit africain, produit du monde, épicerie exotique.. Venez découvrir la Thaïlande avec ses saveurs uniques très épicés mélangés aux herbes aromatiques tel que la menthe ou la coriandre. Très souvent végétarienne, la cuisine Indienne est un incontournable de nos palais avec ses épices: curcuma, cumin, gingembre, etc. La saveur Umami bien spécifique de la culture japonaise vient remplacer la viande, excellente avec ses accompagnements de riz, nouilles et algues. Cuisine fine et élégante elle donne une place prépondérante à la préparation du poisson.
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