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Une recette de fondue savoyarde gourmande, accompagnée de cubes de pommes de terre, pour changer! Les ingrédients Pour personnes Comté: 400 g Emmenthal: AOP Beaufort: Vin blanc sec: 0. 5 l Fécule de maïs: 2 g Gousse(s) d'ail: 1 gousse(s) Noix de muscade râpée: 1 g Sel fin: 4 pincée(s) Moulin à poivre: 4 tour(s) Pour la garniture Pomme(s) de terre à chair ferme: 800 g Gros sel: 10 g Descriptif de la recette ETAPE 1 Tailler les fromages en petits cubes après avoir ôté la croûte. Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes réguliers. Les disposer ensuite dans une grande casserole et les recouvrir d'eau froide, puis ajouter le gros sel et faire bouillir. Cuire les pommes de terre pendant 10 à 15 min selon la grosseur des cubes, puis les égoutter et les maintenir au chaud. LES MEILLEURES RECETTES DE GRATIN POMMES DE TERRE FROMAGE FONDU. ETAPE 2 Pendant ce temps, frotter l'intérieur du caquelon avec la gousse d'ail puis verser le vin (en réserver ½ verre). Faire chauffer à feu doux. ETAPE 3 Délayer la fécule dans le vin mis de côté, puis l'ajouter à la préparation.
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Parsemez de parmesan rapé et servir avec une belle salade verte Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 11 votes) 13 Commentaires 225 Temps de préparation: <15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 2 personnes): 4 Belles pomme de terre 60 Grs de beurre 100 Grs de parmesan Crème fraîche et lamelles de fromage Sel et olio Préparation: Éplucher les pomme de terre les laver et faire des fentes en partant d'une des extrémités, sans arriver au fond. Intercaler entre chaque fente 1 lamelle de beurre, une lamelle de fromage (moi j'ai mis un fromage fumé scamorza) remplir toutes les fentes. Mettre dans un plat verser sur les patates de la crème fraîche et sur chaque pomme de terre une tranchette de fromage. Mettre au four. 200° Pour 40 minutes environ si les pomme de terre ne sont pas assez cuites les couvrir et laisser encore un peu au four. LES MEILLEURES RECETTES DE POMME DE TERRE AVEC FROMAGE Ã FONDUE. Parsemez de parmesan râpe et servir avec une belle salade verte. Une portion (env. 280 g): Calories 593 kcal Protéines 22, 4 g Glucides 28, 0 g Lipides 39, 2 g Publié par Ça a l'air bon!
Nouvelle recherche avec: Fondue | Fromage | Soupe | Pomme de terre | Pommes | Soupe de chou-fleur | Chou-fleur | Choux | Soupe au chou | Fromage frais Recherches populaires le Jeudi 26 Mai 2022... comment cuisiner des pois gourmands cyril lignac charlotte aux fraises de laurent mariotte recette fraisier mercotte recette poulet charlotte fraises laurent mariotte asperges roties laurent mariotte entrée raffinée à préparer la veille marmiton clafoutis recette cuisiner des asperges chichoumeille recette confiture d abricots marmiton