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Avec les casseilles cueillis par ma fille, j'ai fait de la gelée: recette super facile: je fais éclater les grains dans une bassine quelques minutes, les passe au moulin à légumes; je pèse le jus, je le mets dans la bassine à confitures avec du sucre ( un peu moins que le jus), je fais cuire jusqu'à ce que le jus mis sur une soucoupe soit assez épais. Et voilà! 10 pots de gelée pour l'hiver! Recette de la gelée de casseilles. - Le blog de La Cine. Ils iront tenir compagnie à la confiture de rhubarbe, d'abricots, de fraises, la gelée de groseilles et un essai: la gelée de groseilles à maquereaux. En attendant les mirabelles et les mûres!
J' ai cherché parout sur le net. Je n'ai rien trouvé. La caseille est un hybride de cassis et de groseille à maquereau, pas encore très répandu. La peau est assez épaisse. Je pense qu'elle contient pas mal de pectine. C'est la première année que mes plans donnent et je n'ai pas encore beaucoup de fruits. Alors, que me conseillez-vous? Confiture de caseilles je viens de faire de la gelée de caseilles. C'est excellent et très facile. Mettre les caseilles dans une grande bassine, sans les égrapper. sans ajouter d'eau, porter à ébullition, laisser éclater les grains, les écraser encore un peu et filtrer pour recueillir le jus, comme on fait pour les groseilles. Peser le jus obtenu et ajouter 750 g de sucre pour 1 kg de jus. Porter à ébullition et conserver l'ébullition pendant 3 minutes. Mettre en pots. Les poser sur le couvercle pendant une heure et ensuite les retourner. très facile et très, très bon! 3 - J'aime Casseilles liqueur ou sirop bjr les pieds sont petits? Recette Gelée de cassis (facile, rapide). attendre et surtout faire une bonne taille en novembre a 2 ou3 bourgeons a la recolte des fruits on peut faire de la liqueur ou sirop pour faire un kir c"est tres bon!
Pour conserver les fruits du printemps... Ingrédients Préparation 1. Laver les grapes de cassis et de groseilles, et les feuilles. Placer le tout dans une casserole. Faire crever les fruits à feu dous 10 minutes environ, en les pressant avec une écumoire. 2. Filtrer le jus dans un tamis fin ou une mousseline. Gelée artisanale Bio de Cassis-Casseille - Marché d'ici. Ajouter le sucre. Mélanger et cuire sur feu vif 20 à 25 minutes, en écumant régulièrement. 3. Vérifier la prise de la gelée en versant une goutte sur une assiette froide: Si elle se fige c'est qu'elle est prise. Mettre ensuite en pots. Commentaires Idées de recettes Recettes de la confiture de cassis Recettes de gelée de cassis
Idéale pour faire un apéritif minute tout en utilisant des restes de baguette!
CONFITURE DE CASSIS OU GROSEILLES ZÉRO DÉCHET Tags: Dessert, Cassis, Oseille, Petit déjeuner, Thermomix, Confiture, Gelée, Rose, Cookéo, Confit, Robot Cuiseur, Groseille Comme la groseille, le cassis ne se prête guère à la réalisation de confitures. On le préfère en gelée, débarrassé de ses pépins et de sa pe... Source: COOKING JULIA Confiture de framboises - Hum, ça sent bon... Tags: Dessert, Framboise, Abricot, Cerise, Cassis, Mirabelle, Mûre, Petit déjeuner, Confiture, Fruit, Groseille, Fruit jaune Dans mon jardin j'ai beaucoup de fruits comme des groseilles, des cassis, des casseilles, des mûres, des abricots, des cerises, des prunes, des mirabelles et des framboises mais en très peu de quantité: une dizaine tous les deux ou trois jours!... Source: Hum, ça sent bon Tartelettes à la confiture ou crème de citron (pas à pas en photos) Tags: Dessert, Cassis, Crème, Citron, Gâteau, Petit déjeuner, Tarte, Gaufre, Crêpe, Confiture, Fruit, Tartelette, Confit, Macaron, Enfant, Curd, Lorraine, Agrume Tartelettes à la confiture ou crème de citron (pas à pas en photos) Une recette de Lorraine Pascale que mes enfants adorent.
La photo du magazine est magnifique! Bon pour moi le résultat visuel n'est pas top mais c'est très bon! Pour un plus joli résultat je pense qu'il faut faire un glaçage neutre au sucre avec un pointe de colorant mais dans ce cas le goût sera différent c'est pourquoi j'ai opté pour la gelée. Pour la chantilly à la pâte d'amande 10 cl de crème fleurette 1 cs de mascarpone 35 g de poudre d'amande 15 g de [... ] Source: Douceurs Maison | Osez la Gourmandise! FLAN AUX GROSEILLES ET CASSIS Tags: Dessert, Cassis, Oseille, Gâteau, Thermomix, Flan, Rose, Cookéo, Fruit, Entremet, Robot Cuiseur, Groseille, Fruit rouge Devant l'abondance des fruits rouges à cette saison, il faut trouver des recettes pour les accommoder sans s'en lasser. Ce flan crémeux aux... Source: COOKING JULIA Entremet roulé "cassis-citron" - Mon coin gourmand Tags: Dessert, Cassis, Citron, Goûter, Gelée, Fruit, Fête, Roulé, Entremet, Fruit rouge, Allégé, Agrume, Biscuit à la cuillère Un peu de légèreté avec cet entremet au saveur acidulé.