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trois laccaires améthystes dans la mousse - Laccaria amethystina Trois laccaires améthystes dans la mousse – Laccaria amethystina Le Laccaire améthyste est-il comestible? Le laccaire améthyste (Laccaria amethystina) aussi connu sous le nom de Clitocybe améthyste ou Mousseron violet est un très bon comestible! Vous pouvez le consommer sans risque, mais lisez bien la suite pour savoir comment le préparer. Reconnaître le Laccaria amethystina Un champignon violet qui ne laisse pas indifférent et qui intrigue par sa couleur! Quels sont les espèces de champignons les plus recherchées. Chapeau: son chapeau est assez petit et mesure entre 2 et 8 cm de diamètre. Sa couleur est d'un violet sombre et il est relativement pâle. Lames: ses lames sont adnées, assez espacées et de la même couleur que le chapeau (violettes) Pied: le pied mesure entre 5 et 10 cm de haut, et il est également violet. Chair: la chair est très mince et violette. Odeur: faible Habitat: sur sol acide, dans des forêts de feuillus principalement. Saison: surtout au mois d'octobre, en même temps que la majorité des champignons d'automne que vous pouvez retrouver sur nos cartes régionales des meilleurs coins à champignons.
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A remarquer, sur le chapeau bien développé, la forme ombiliquée très nette. Cette année, je n'ai guère de temps à consacrer à la cueillette, de toute façon, je n'ai rien découvert de nouveau que je n'avais déjà dans ma banque d'images en attente d'être publiées d'où, peut-être, mon désintérêt passager pour la cueillette et les recettes un peu répétitives (manque d'imagination! ) mais, e n allant rendre visite à T. dans le bois l'autre jour pour voir s'il n'avait besoin de rien d'autre pour l'hiver hormis ce qu'il avait déjà émis, la dernière fois que je l'ai vu, comme souhait de recevoir, et me rassurer sur la santé des bébés chats abandonnés à sa porte récemment, j'ai senti l'odeur des champignons partout autour de moi, si, si, c'est vrai, au moindre de mes pas largement amortis par un épais tapis bien souple mais pas du tout détrempé, signe d'une humidité suffisamment propice à la sortie des champignons! Laccaire améthyste confusions. Et, de fait, j'en ai rencontré des parterres magiques, de toutes sortes! Malheureusement, pas de panier, ni même un sachet en poche, juste un petit sac en papier cartonné dans lequel j'avais mis, à l'allée, des pots de miel et de café pour T.