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Cuisine: sans gluten, vegan, sans sucre ajouté Nombre de couverts 4 personnes Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 10 minutes Temps de trempage 1 heure Chaque fois que je vais manger chez Mme Shawn à Paris, en dessert je prends les perles du japon au lait de coco et à la banane, j'en raffole! Ça fait parti de mes petits pêchés mignons En plus d'être délicieux, c'est naturellement vegan, sans gluten et sans sucre ajouté mais tellement gourmand …. c'est un dessert sans prétention mais c'est un véritable délice. Je le classe dans la catégorie « comfort food »…. c'est typiquement ce dont j'ai envie quand je n'ai pas trop le moral tant c'est réconfortant (surtout servi tiède! Banane lait de coco perles du japon en france. ) Du coup j'ai essayé d'en refaire à la maison, bilan une petit recette simple et rapide a faire! Ingrédients 400 ml de lait de coco (en canette) 200 ml d'eau 60g de perles du japon 2 bananes Noix de coco râpé pour la présentation Étapes Faire tremper les perles du japon 1h dans un grand bol d'eau Ensuite, dans une casserole, mettre le lait de coco, l'eau, et les perles du japon égouttées et mettre sur feu doux pendant environ 10 minutes en remuant continuellement Découper les bananes en rondelles et les ajouter dans la casserole Remettre sur feu doux pendant 5 minutes supplémentaires en mélangeant pour ne pas que ça adhère.
Tout dépend des goûts mais il existe une quantité infinie de combinaisons et c'est ce que je trouve génial avec cette spécialité. Il est possible de l'assaisonner avec du Wasabi et également du gingembre mais aussi des sauces soja sucrées ou salées. Lire la suite » 4 juin 2020 Recevoir Les Dernières recettes Le blog des peaux sensibles et des gourmandes de la vie!! Recette perles du japon au lait de coco et à la banane - Marie Claire. Authenticité, réalisme et partage sont les maîtres mots de ce blog! Collaboration:
Les perles du japon, Quesaqo? Issue de Fécule de Manioc, les perles du japon que vous pouvez acheter en grande surface sans problèmes, permettent de réaliser de nombreuses recettes comme celle que je vous propose aujourd'hui au lait de coco et mangue/banane rhum, mais également des bubble tea, ou encore des recettes au saumon, des entrées et bien d'autres. Perles du Japon, Coco/Bananes | Guy Demarle. Je vous recommande d'ailleurs de faire des essais créatifs… Parce qu'après tout, s'amuser en cuisine est ce qui compte le plus non? Perles du Japon au lait de coco Mangue Banane Rhum Une recette crémeuse, sucrée et simple à la fois, ayant une texture japonisante et des arômes caribéen; une explosion de saveurs en douceur grâce au lait de coco venant épouser le goût de la mangue! Yummy!!! Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 15 min Si mangé froid au minimum 3H au Frigo 5 min Temps total 40 min Type de plat Dessert, Goûter, Petit déjeuner Cuisine Asiatique, Chinoise, Française, Japonaise Portions 4 Verrines/ Verres Moyen Equipment Une Casserole Cuillère en bois Verres X4 ou Verrines Ingrédients 1 ère étape 400 ml de lait de coco 150 ml de lait demi-écrémé 50 g de Tapioca sous forme de semoule, je prends celles de la marque Tipiak 30 g de Sucre Roux ou vanillé Laissez infuser dans un pot des gousses de vanille et du sucre roux ou blanc, le sucre prendra l'arôme vanille.
Faire cuire 5 minutes en remuant constamment. Puis ajouter les bananes coupées en fines rondelles et cuire 5 minutes de plus, toujours en remuant. Verser dans des verrines, en glissant des cubes de mangue fraîche. Si vous êtes des grands gourmands, vous pouvez déguster ce dessert encore tiède, mais il est encore meilleur après quelques heures au réfrigérateur;). Reader Interactions