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Selon l'âge de l'enfant, vous pouvez mixer la préparation avant de la servir. Couscou pour bébé 1 petite courgette 1 carotte une cuillère à soupe de petits pois (ou haricots verts) 1 verre de semoule 30 g de viande (agneau ou poulet) Un peu de persil Une cuillère à café d'huile d'olive Epluchez les légumes, lavez-les et coupez-les en petits morceaux. Faites bouillir un volume d'eau dans lequel vous verserez les légumes et le persil. Laissez cuire environ 10 minutes. Ajoutez ensuite la semoule et laissez cuire le temps indiqué pour la cuisson de la semoule. Séparément faites revenir la viande coupée en petits dés. Egouttez et ajoutez une petite pincée de sel ainsi que la cuillère d'huile d'olive. Mélangez et écrasez les légumes. Ajoutez ensuite la viande (au besoin mixée selon l'âge de l'enfant). Purée d agneau pour bébé 2020. Mélangez. Gigot d'agneau et purée de potiron (à partir de 12 mois) Une petite tranche de gigot d'agneau 80 gr de potiron 1 petite pomme de terre 1 petite gousse d'ail Une noisette de beurre 1 demi verre de lait Une petite pincée de muscade Epluchez la pomme de terre et le potiron.
Ajoutez ensuite la pulpe de la tomate, l'oignon, une petite pincée d'herbes de Provence. Ajoutez un verre d'eau et laissez mijoter pendant une quinzaine de minutes. Prélevez la viande pour la mixer avec un peu de sauce puis remettez-la dans la casserole en ajoutant la semoule. Mélangez et laissez cuire pendant quelques minutes. Sortez du feu et laissez tiédir. Escalope de poulet et purée de haricots verts (à partir de 6 mois) Une petite escalope de poulet Une poignée de haricots verts 1 pomme de terre 1 verre d'eau un peu de persil une noisette de beurre Coupez l'escalope de poulet en petits dés. Coupez les haricots verts (préalablement équeutés et lavés) en deux. Faites-les cuire dans un grand volume d'eau. 25 idées de purées | Mamanpourlavie.com. Epluchez et lavez la pomme de terre, puis coupez-la en petits dés. Hachez le persil. Dans une cocotte, faites fondre une noisette de beurre. Faites revenir les dés de poulet et les dés de pomme de terre. Ajoutez ensuite les haricots verts, le persil. Versez un verre d'eau. Couvrez, surveillez la cuisson en remuant de temps en temps.
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Tentez aussi de privilégier les viandes qui ont une forte concentration en fer, comme le bœuf ou l'agneau. Au four, vous pouvez faire cuire un poulet entier ou des poitrines non désossées. Conservez les morceaux de poulet cuit et incorporez-en dans vos purées de légumes. Un goût nouveau! Faites une salade à votre tout-petit. Ajoutez des morceaux de poulet cuit à des petits morceaux de concombre, de tomates et d'avocat. Tout sur les purées de viande | Mamanpourlavie.com. Pour lier le tout délicatement, mettez une cuillérée de yogourt nature. Excellent et nouveau! Bœuf Préférez les cubes de bœuf au bœuf haché pour faire vos purées. Le bœuf haché se défait moins uniformément que les plus gros morceaux de bœuf. Vos purées seront plus lisses et auront plus de chance d'intéresser vos enfants. Initiez vos petits au spaghetti en concoctant une sauce bolognaise juste pour eux, sans sel, mais avec des fines herbes qui lui donneront un bon goût. Veau Le veau est souvent plus facile à mâcher (et donc plus susceptible d'être apprécié) que le bœuf par les petits.