Comment cuisiner le piment végétarien
pour faire sa propre purée de piment et la conserver. Très apprécié aux Antilles, le piment Végétarien (Capsicum Frutescens) ou piment végétal est idéal pour rehausser et accompagner vos plats. Nous vous donnons la recette de la pate de piment en vidéo, un des condiments favoris utilisés aux Antilles. Vous trouverez sur notre site la pâte de piment végétarien. Si vous souhaitez la faire vous-même, vous pouvez acheter les plants de
piment végétarien dans notre boutique et ainsi fabriquer une purée à votre gout. Purée de piments. Vous ne voyez pas la vidéo sur mobile? cliquez ICI
Les bienfaits du piment antillais
Très bonne source de nutriments, le piment antillais joue un rôle essentiel dans le fonctionnement de notre organisme. Utile à la peau par la vitamine A qu'il renferme, cet aliment améliorera votre santé. Effectivement, ce nutriment aide à lutter contre le vieillissement de l'organisme et à profiter de ses propriétés antioxydantes.
De petits piments antillais féroces pour agrémenter vos plats exotiques! Recette de cuisine 5. 00/5
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Temps de préparation: <15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 10 personnes): Ingrédients:
- des piments forts antillais
- 1 bocal d'huile végétale (tournesol, colza... )
- 2 clous de girofle
- 1 feuille de laurier
- facultatif: 1 carotte
Préparation:
Mettre des gants! Rincer les piments à l'eau claire, puis couper les tiges. Détailler les piments en lamelles fines. Comment faire une purée de piment antillais de la. Mettre dans un bocal, ajouter les clous de girofle et le laurier, et la carotte râpée si vous souhaitez en ajouter. Recouvrir d'huile
Laisser macérer au frigo: l'huile va se parfumer au fil des jours. Quelques gouttes suffiront pour parfumer vos plats: attention quand vous ouvrirez le bocal: le couvercle va se couvrir d'huile... Bien se laver les mains après utilisation... Publié par
Ça a l'air bon! Votes
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cftfdgpc a trouvé ça délicieux!. katcelau a trouvé ça délicieux!. Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.