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En bouche, il exhale des arômes de fruits secs, aux notes sucrées. PORTO CRUZ 10 ans Un Porto vieilli 10 ans en fût de chêne Les dix années en fûts de chêne du GRAN CRUZ 10 ans lui permettent d'acquérir une jolie robe rouge tuilée et des arômes de noix, d'épices et de fruits confits. PORTO CRUZ Vintage 1998 Un Porto d'exception vieilli en bouteille Le Vintage GRAN CRUZ 1998 est issu d'une récolte unique et exceptionnelle, et vieillit de longues années en bouteille. Il offre en bouche une agréable harmonie de saveurs épicées aux légères notes de mûres et de cassis. PORTO CRUZ Colheita 1999 Un millésime rare vieilli en fût de chêne Le Colheita PORTO CRUZ 1999 est issu d'une récolte unique et remarquable. Son long vieillissement en fûts de chêne lui permet d'acquérir des arômes complexes. En bouche, il développe des saveurs de fruits secs aux notes sucrées. Chiffres clés N°1 en France et dans le Monde + de 50 pays importateurs 8 millions de litres vendus Élaboration La récolte du raisin se fait dès septembre dans la vallée du Douro, vient ensuite le temps du pressage, de la macération, de la fermentation puis du mutage, qui donnent aux Portos CRUZ leurs caractéristiques organoleptiques.
PORTO CRUZ est la marque de porto la plus vendue dans le monde avec des racines remontant à 1887. Visiter le site Gamme CRUZ Tawny Porto 18% 5 cl | 20 cl | 75 cl | 100 cl PORTO CRUZ Tawny est caractérisé par ses arômes de fraises et framboises qui offrent en bouche des notes généreuses de fruits rouges et de fruits secs. Médaille d'or, CWSA Awards 2019 Médaille d'or, Wine Masters Challenge 2018 Médaille d'or, Monde Selection Bruxelles 2018 Médaille d'or, World Port Awards 2018 Médaille de grand or, Prix Public Desjardins 2018 PORTO CRUZ Blanc Un Porto Blanc au parfum floral et délicatement fruité PORTO CRUZ Blanc dévoile une robe ambrée et offre en bouche un goût raffiné et velouté qui s'épanouit sur des notes d'agrumes, de fruits et de miel. PORTO CRUZ Rosé Un Porto rosé aux saveurs fruitées PORTO CRUZ Rosé à la robe rosée développe en bouche un goût léger et fruité aux notes de framboises, de groseilles et de fraises. PORTO CRUZ Special Reserve Un Porto au fruité incomparable PORTO CRUZ Special Reserve se caractérise par sa robe rouge aux reflets ambrés.
La dernière étape est interrompue avec l'ajout d'eau-de-vie, afin que le vin conserve le sucre naturel du raisin. Les vins « mutés » sont ensuite transportés à Vila Nova de Gaia pour leur vieillissement en fût, foudre ou bouteille dans les chais de Gran Cruz. Ces différents modes d'élevage permettent d'obtenir une multiplicité de styles et une large palette aromatique. Cocktails Tawny Fresco Dans un verre rempli de glaçons, verser 8 cl de PORTO CRUZ Tawny et décorer d'une demi-tranche d'orange. PORTO CRUZ Tawny 8 cl orange 1/2 tranche glaçons Rosemary Dans un verre long drink, déposer 1 tranche de gingembre et remplir le verre de glaçons. Verser 8 cl de PORTO CRUZ Blanc, déposer une branche de romarin et allonger de tonic. Mélanger délicatement et servir. PORTO CRUZ Blanc 8 cl gingembre 1 tranche romarin 1 branche tonic Spicy Pink Dans un verre old fashioned, presser un quartier d'orange et ajouter des glaçons jusqu'en haut du verre. Déposer le piment puis verser 12 cl de PORTO CRUZ Pink.
Nez riche, profond et intéressant; bouche onctueuse, mûre et superbement équilibrée. Bon sucre... 42, 89 € / 49, 39 € Couleur ambrée avec des tons verts dus à son long vieillissement en fût. Un arôme sublime qui révèle des fruits secs et des épices. Dans la bouche corsé avec une... 90, 69 € 93 pts Wine Spectator - Pour beaucoup, l'âge idéal pour un grand port Tawny. La couleur pourpre vibrante d'un grand jeune port s'est ramollie pour devenir un or... 32, 56 € 88 pts CellarTracker - Il a une couleur fauve intense avec des tons briques. Son bouquet élégant et complexe se caractérise par des arômes de fruits mûrs, de... 15, 16 € 88 pts Wine Enthusiast - Un vieux port tawny avec une belle couleur rouge rubis et un arôme de café et de tabac. Le goût est légèrement mûr, fruits rouges,... 17, 20 € 92 pts Wine Enthusiast - C'est un vin remarquable, de couleur ambre avec des notes verdâtres. Son bouquet est très intense et d'une grande complexité, avec des... 48, 58 € -15% De délicieux arômes de fruits secs, mis en valeur par les notes de bois.
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Les LBV sont eux mis en bouteille cinq ans après la vendange et sont prêts à consommer dès le jour de leur achat. COMBIEN DE TEMPS PEUT-ON CONSERVER UNE BOUTEILLE DE PORTO OUVERTE? La durée de conservation du Vin de Porto dépend du type de vin et des conditions de garde. Les périodes mentionnées ci-dessous sont données à titre indicatif par l'Institut des Vins de Porto et du Douro (IVDP) • Ruby / Ruby Réserve: 8 – 10 jours après ouverture • Tawny / Tawny Réserve: 3 – 4 semaines après ouverture, à conserver de préférence au frais. • Porto Tawny avec compte d'âge (de 10 à 40 ans): 1 à 4 mois après ouverture. Les moins âgés doivent être consommés en priorité. • Colheita: 1 à 4 mois après ouverture (Les plus jeunes doivent être consommés plus rapidement). A conserver de préférence au frais. • Vintage: 2 jours après ouverture • LBV: 10 jours après ouverture