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Avec la Barbãr, remontez aux sources de l'art brassicole! En effet, pendant des siècles, le seul sucre connu en Europe fut le miel. Il fut donc longtemps utilisé par les brasseurs pour élaborer ce qui deviendra plus tard la bière telle que nous la connaissons aujourd'hui. Fidèle à cette ancienne tradition de brassage, la Brasserie Belge Lefebvre vous propose ici une bière brassée avec une large dose de miel en remplacement du sucre plus couramment utilisé de nos jours. Ainsi est né la Barbar blonde! Et c'est une belle naissance que celle-ci car cette bière malheureusement trop peu connue est une belle réussite! La Barbar Blonde offre à la vue une robe orangée aux reflets cuivrés. Biere au miel et du sel. Une fois dans sa chope Barbar, elle libère des arômes doux de malt de levure et de miel. La levure donne au nez une impression d'épices tandis que le malt et le miel procurent des sensations douces et fruitées. On retrouve en bouche des saveurs maltées et mielleuses, toujours accompagnées de cette pointes de levure aux accents épicés.
rousse AU MIEL Notre bière rousse est constituée de 25% de miel de trèfle, fraîchement récolté des ruches de la Miellerie St-Patrice au Québec. Ce mariage unique de miel et de malt, nous donne une bière ambrée, goûteuse et caramélisée avec une note finale de miel. Idéale pour une dégustation sur une terrasse ou dans le confort de votre foyer. WEST COAST IPA Notre bière West Coast IPA est constituée de 5% de miel de trèfle, fraîchement récolté des ruches de la Miellerie St-Patrice. Sa recette complexe, inspirée des IPA de la côte ouest américaine, propose un goût vif aux notes résineuses subtiles, un équilibre parfait entre l'amertume et les saveurs houblonnées. SCOTCH ALE AU MIEL Cette Scotch Ale au miel est constituée de 10% de miel de trèfle, fraîchement récolté des ruches de la Miellerie St-Patrice. Biere au miel et aux amandes. Ce chef-d'oeuvre nous propose des saveurs uniques de caramel et de fruits secs. L'équilibre parfait du miel et de l'alcool nous apporte une rondeur et une texture des plus exquises. BLONDE AU MIEL Une bière blonde américaine au miel, constituée de 10% de miel de trèfle, fraîchement récolté des ruches de la Miellerie St-Patrice.