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Domaine du Vieux Lazaret Cuvée Exceptionnelle AOP Châteauneuf-du-Pape 2016 La Cuvée Exceptionnelle du Domaine du Vieux Lazaret est issue d'une sélection parmi les meilleures cuvées élaborées par Jérôme Quiot au moment des vendanges. Ce vin est caractérisé par la profondeur et l'intensité de sa couleur, sa richesse aromatique ainsi que la puissance et maturité de ses tannins. La Cuvée Exceptionnelle n'est produite que lors de vendanges exceptionnelles. A base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre qui ont poussé sur le sol caillouteux si typique de Châteauneuf-du-Pape, ce vin est élaboré avec une longue vinification et profite d'un vieillissement en fûts de chêne. Ce terroir et cette vinification lui apportent une magnifique complexité d'arômes. A servir à 18°C avec des viandes grillées, rôtis et plats en sauce ou gibier.
1 Châteauneuf-du-Pape - 2011 Dans le top 100 des vins de Châteauneuf-du-Pape Note moyenne: 4. 1 Les meilleurs millésimes du Châteauneuf-du-Pape du Domaine du Vieux Lazaret sont 2002, 2017, 2016, 1999 et 2000. Le mot du vin: Château Terme souvent utilisé pour désigner des exploitations vinicoles, même si parfois elles ne comportent pas de véritable château.
Domaine Du Vieux Lazaret 2004 rouge: L'avis du Guide Hachette des Vins 2007 Vieux Lazaret, le nom rappelle la vocation première de ce domaine, celle d'un hôpital tenu par des lazaristes au XIII e s. D'une vaste superficie de 93 ha, celui-ci appartient depuis le XIX e à la famille Quiot. On se souvient que Jérôme Quiot présida l'INAO. À l'oeil déjà, le caractère velouté de ce 2004 est manifeste. Le nez expressif de fruits mûrs (pruneau, mûre) est en harmonie avec la bouche ample et soyeuse, dont la finale décline des notes persistantes de réglisse. Un excellent représentant de l'appellation. Le Domaine du Vieux Lazaret 2005 blanc, frais et aromatique, obtient une étoile. Détail du vin Domaine Du Vieux Lazaret 2004 rouge Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Vieux Lazaret 2004 rouge a-t-il obtenu? Dans quelle édition a-t-il été noté? Le Domaine Du Vieux Lazaret 2004 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l'édition 2007 du Guide Hachette Vins.
Combien de bouteilles de Domaine Du Vieux Lazaret 2004 rouge ont-elles été produites? 300 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites. Comment est élevé le vin Domaine Du Vieux Lazaret 2004 rouge? Ce vin est élevé en cuve. À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Vieux Lazaret 2004 rouge? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C. Production: 300 000 bouteilles température: 16 à 18 °C Les vins du même vigneron Guide 2002 Vin très réussi Rouge tranquille Guide 2008 Rosé tranquille Guide 2007 Guide 2011 Vous cherchez d'autres vins Châteauneuf-du-Pape? 1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles. 15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous! LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Du Vieux Lazaret 2004 rouge
Châteauneuf-du-Pape Sec Rhône France 15% vol Présentation du produit L'un des domaines exploités par la famille Quiot, le Vieux Lazaret tire son nom d'un ancien hospice lazariste du 13ème siècle. Seulement 11 produits restants Informations & Caractéristiques techniques Appellation Châteauneuf-du-Pape Classification Appellation d'Origine Protégée (AOP) Nom du domaine Domaine du Vieux Lazaret Sol Argile, Galet, Gravier, Sable Domaine du Vieux Lazaret Au début du XIX°, la famille Quiot racheta un ancien Lazaret (hospice tenu par des religieux Lazaristes qui joua un rôle primordial pendant la peste de 1720 durant laquelle périt le 1/3 de la population du village) et y établit son domaine viticole en y rattachant les parcelles possédées sur la commune. Le « Domaine du Vieux Lazaret », constitué en 3 siècles au grès des mariages, achats et partages porte ce nom depuis 1915. A savoir sur nos conseils de dégustation Température de service 15 à 17 °C Carafage 1h Conservation A mettre en cave Potentiel de garde 6 à 10 ans Dégustation Robe Rubis Nez Complexe et intense sur la cerise, fraise, cassis et un côté épicé ainsi que de garrigues.
Epris du vin de Châteauneuf, ce dernier développa le vignoble et en assura la renommée. Les siècles suivants virent se fortifier l'identité de la viticulture castelpapale et en 1929 naissait officiellement l'A. O. C. Châteauneuf-du-Pape. L'appellation bénéficie d'un terroir diversifié, constitué d'étagements de plateaux et de terrasses dont l'une des spécificités géologiques est la présence de gros galets roulés qui emmagasinent la chaleur du soleil la journée pour la restituer la nuit. Ce phénomène permet aux raisins d'atteindre un haut degré de maturité. L'appellation se distingue également par l'alliance de ses treize cépages que chaque vigneron conjugue en fonction de la personnalité qu'il souhaite conférer à son vin. Aux côtés du traditionnel grenache, on trouve ainsi une proportion croissante de syrah et de mourvèdre, qui développent des arômes complexes de fruits rouges, de bois et de cuir fin. Les châteauneuf-du-pape rouges s'épanouissent et atteignent leur plénitude entre leur troisième et leur cinquième année, mais leur potentiel de garde peut atteindre dix ans et plus suivant les millésimes et les conditions de conservation.
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