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Accueil > Recettes > Confiture de melon d'eau 1 kg de pastèque épluchée En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 30 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 1 h Choisissez des fruits bien mûrs. Ouvrez les en deux; enlevez les graines, filaments et écorce. Coupez la chair en dés de 1 cm de côté environ. Mettez-les sur un tamis et laissez-les égoutter un quart d'heure. Pesez les cubes de pastèque. Prenez 800 g de sucre pour un kilo de fruits. Mettez le sucre et les fruits dans un récipient, ajoutez la vanille et le jus de citron. Laissez bouillonner le tout doucement pendant une heure. Mettez en pots. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
Accueil » Dossier » Cannage et conservation » Confiture » Confiture de melon d'eau Une délicieuse conserve de confiture de melon d'eau... Très très bon! Ingrédients: 9 tasses (2250 ml) de melon d'eau coupées en cubes 4 tasses (1000 ml) de sucre 1/3 de tasse (90 ml) de jus de lime frais 2 paquets de pectine en poudre Préparation: Mettre les cubes de melon d'eau en purée dans votre mélangeur. Dans un grand chaudron, mettre la purée de melon d'eau, le sucre et le jus de lime. Porter à ébullition et mélanger constamment pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la température atteigne 220 °F (104 °C). Ajouter les sachets de pectine et bien mélanger (avec un fouet). Pendant ce temps, stériliser vos pots Masson (4 pots de 250 ml ou 2 de 500 ml). Remplissez vos pots de confiture en laissant environ 1/4 de pouce d'espace en haut. Fermer les pots. Sceller dans un bain d'eau bouillante pendant environ 15 à 20 minutes. Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur:) Comment avez-vous aimé cette recette simple et rapide?
Il nappe alors la cuillère et s'écoule en faisant des gouttes épaisses. C'était de cette manière que procédait ma maman, et je continue de faire pareil sans problème de conservation pour mes confitures. Lorsque la confiture est cuite, la verser dans des pots propres et secs, visser le couvercle du pot et le retourner de manière à le stériliser. Retourner les pots une fois refroidis. Astuce: si les figues ne sont pas mûres en même temps que les melons, congeler les morceaux de ces derniers pour les utiliser à la saison des figues. Procéder comme avec les fruits frais. Confiture Melon – Poire 1, 5 kg de chair de melon coupée en morceaux 1 kg de poires 1/2 zeste rapé d'orange 1/2 zeste rapé de citron 1 jus de citron 1 sachet de Vitpris + 2 cuillère à soupe de sucre Verser tous les ingrédients dans une bassine ( sauf le sachet de Vitpris) et laisser macérer quelques heures au frais. Mettre ensuite la confiture à cuire et mélanger. Avec la poire, la confiture reste liquide car elle manque de pectine.
Avec l'été revient facilement la saison des fruits et avec les fruits revient une activité que j'adore: faire des confitures. C'est simple à faire et à réussir et le résultat se déguste ensuite tout au long de l'année qui suit. Tu sais, ou tu ne sais peut être pas, lecteur gourmand, que nous produisons sur notre ferme des melons. J'ai donc très facilement la matière première sous la main pour m'adonner à ce petit plaisir plusieurs fois durant la saison. Je vais donc te donner les recettes que j'utilise régulièrement durant l'été et qui ne m'ont jamais déçu. Confiture Melon – Figue 1 kg de chair de melon coupé en cubes 1 kg de figues (ici dites de "Marseille") 1 kg de sucre Verser les fruits et le sucre dans la bassine, porter à ébulition, d'abord sur feu doux, puis plus vif lorsque tout le sucre à fondu. Surveiller la cuisson en remuant de temps en temps. La confiture sera cuite lorsque le sirop de cuisson "fera la perle" sur la cuillère plongée et sortie de la confiture. C'est à dire que le jus très liquide rendu par les fruits au début de la cuisson, aura pris suffisament de consistance pour devenir sirop.
Ses anciens maîtres n'en voulaient plus et s'en débarassaient dans un vide-grenier! Nous l'avons donc récupéré mi-septembre, âgé d'environ 6 mois. Sociable, à la fourrure très douce et soyeuse, il nous a fait craquer. Mais pas de clapier pour lui! La nuit il dort avec les poules et les chèvres, et la journée il gambade dans le jardin avec le chien; ne vous étonnez pas de le croiser dehors, en attente de calins... ou de courser le chien Kikou dans des poursuites dignes des meilleurs films hollywoodiens. Avec eux, pas besoin de télé... Malheureusement, une petite mise à jour s'impose, car notre Fripouille a dû croiser le renard... Vacances a la ferme pour s occuper des animaux paca la. nous ne l'avons pas retrouvé un matin. Il reste dans nos coeurs. Nos poules Elles sont arrivées début septembre, nos 4 poules pré-pondeuses, suivies de peu par une poule déjà pondeuse. Pour les reconnaître on a fait simple: 4 couleurs différentes! Nous vous présentons donc Blackie, Blanchette, Rouquine, Grisette, et la dernière: Tigresse! Leurs oeufs nous ont ravis, mais peu de temps: en hiver, elles ont baissé drastiquement le rythme!
Eleveurs de chèvres angoras et cachemires, nous produisons de la laine mohair et de la laine cachemire française. Nous adorons faire découvrir notre métier méconnu, qui est notre passion. Provence-Alpes-Côte d'Azur : Bienvenue à la Ferme : Tourisme Rural : Gite, Camping à la Ferme, Ferme de découverte, Restaurant à la Ferme .... C'est pourquoi nous avons décidé de faire de notre ferme une ferme pédagogique, et nous avons, en plus de nos biquettes, adopté quelques autres pensionnaires producteurs de toison, comme des lapins ou un alpaga. Nous proposons des visites de la ferme « De la toison à la pelote ». Nos produits finis sont des pelotes, mais aussi des pulls, écharpes, bonnets, gants… Afin de permettre à d'autres de profiter de notre cadre de vie et de découvrir notre environnement, nous avons 2 gîtes et une chambre d'hôte labellisés «Accueil paysan». Les parcs naturels régionaux de Provence-Alpes-Côte d'Azur viennent d'ailleurs d'attribuer à nos hébergements la marque «Valeurs Parc naturel régional» traduisant notre attachement à ce beau territoire. Nous proposons une table d'hôte paysanne le soir pour la chambre d'hôte, mais aussi parfois occasionnellement pour les gîtes, pour ceux qui souhaitent se régaler de la cuisine de notre terroir à base de produits frais.
En plus de la visite de la ferme, faire des câlins aux animaux et pourquoi pas aider à les nourrir, certains hôtes proposent des animations et activités ludiques: balade à poney, à cheval ou avec un âne, chasse aux trésors, feu de camp en soirée, tir à l'arc, un club enfant pour 2 fermes de notre sélection, etc.
mais on sait pas encore laquelle. C'est un chien intelligent. Sans doute cela se verra-t-il un jour. C'est un bon gardien de chèvres, vaches, mais pas de poules là il fait n'importe quoi. Bref, Kikou cherche sa place dans la société.... ce qui compte, c'est qu'il est gentil, et quand vous arriverez, son regard hagard se posera sur vous, il posera une balle à vos pieds et attendra patiemment que vous la lanciez. Faites-le. Week end à la ferme PACA : Forum Provence - Routard.com. Vous êtes partis pour une dizaine d'heures de lancer-la-baballe, félicitations. Enfin, le plus ancien à nous accompagner et ce depuis 2009, Tao, notre fidèle chat, en l'honneur de qui la Maison du Bonheur a failli s'appeler Le Domaine du Chat Blanc... Tout ce beau petit monde n'est pas tout seul dans La Maison du Bonheur... D'autres occupants anonymes partagent notre quotidien... quelques images pour en découvrir quelques uns: Le Petit Plus de la Maison du Bonheur: notre galerie photo des animaux!
Forum Provence Voyage en famille Provence Signaler Le 22 février 2018 Bonjour à tous J'aimerais organiser un petit week end avec ma femme et ma fille dans une petite ferme en PACA. J'aimerais avoir une adresse svp où vous avez passé un bon sejour et si possible un endroit où on peux s'occuper des animaux. Merci à tous! HomeExchange - Echange de maison et d'appartements: inscription gratuite Echange de maisons Location de voitures - Recherchez, comparez et faites de vraies économies! Location de voitures Besoin d'évasion? Bienvenue à la Ferme de La Montagne | La Ferme de la Montagne. Réservez votre hébergement dès à présent Hôtels Services voyage
Pour rendre le séjour encore plus agréable, nous pouvons aussi préparer des paniers repas à emporter en balade, ou louer des VTT électriques. Au plaisir de vous recevoir Catherine, Bernard, et Lila Catherine et son atelier de filature Bernard et Lila Découvrez ce que nous faisons
En septembre à la foire de Périgueux, nous avons fait l'acquisition d'un magnifique coq brahma de 5 mois, qui a bien grandi depuis. Nous ne voulions pas de coq car ils sont souvent agressifs, mais les brahmas sont des crèmes: il se laisse caliner, il est vraiment doux et gentil... Le même jour, nous avons adoter Rosie, une poule Orpington, rousse claire, vraiment douce, et la plus jolie de toutes. Un nouvel arrivage de poules en janvier 2016: le gang des roussettes, 4 petites roussettes, toutes jeunes qui ne pondent pas encore. Vacances a la ferme pour s occuper des animaux paca 1. Nos chats Furie, une boule de poils bourrée d'énergie, récupérée dans la clinique vétérinaire d'Excideuil, où, abandonnée, elle nous attendait: voici Furie! née environ le 2 août 2014, elle nous a rejoints fin août 2014. Gare à vos jambes, elle grimpe où elle peut avec ses petites griffes acérées... Minette, trouvée, est un magnifique chartreux. Hyper caline, elle vient de mettre au monde (mars 2016) deux miniscules boules de poils. Arrivé en 2012 parmi nous, né en juillet, Kikou est un chien de race.