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Tous à l'exception de "ceux que l'on ne peut pas faire pousser sous nos latitudes, comme le mourvèdre par exemple, qui nécessite un ensoleillement plus important que le nôtre", explique Antoine Pirie, en charge de la viticulture et de l'œnologie. Ici, la vendange ne débute pas avant le 15 septembre. Soit entre trois et quatre semaines plus tard que sur le littoral. Travail de l'arôme "On travaille beaucoup sur l'aromatique. On exploite le mieux possible ce que nous donne le cépage et, compte tenu de la fraîcheur liée à notre altitude, on obtient des vins longs en bouche, sur des degrés alcooliques assez bas, 12, 5% vol. " La Bastide produit environ 130 000 bouteilles (en équivalent de 75 cl), dont 65% de rosé, 15% de rouge et 20% de blanc. "Le blanc est un axe fort de développement. Actualités | Législatives : Mélenchon se voit Premier ministre plutôt que député | La Provence. Pour faire face à la demande de notre clientèle, nous avons planté beaucoup de surface ces dernières années", poursuit Antoine Pirie. Essentiellement en rolle Vermentino. "Le rolle se plaît particulièrement bien sur notre terroir, de par l'altitude de 350 mètres.
De la pancetta, des poivrons farcis à la crème de fromage, du pecorino... l'épicerie italienne Del'Oli a récemment ouvert ses portes et propose un choix varié de produits artisanaux. Située en plein coeur du quartier Vauban (6e), la boutique offre aussi un large panel de prestations. Côté épicerie, tous les produits sont importés d'Italie. " On essaye que tous nos produits soient artisanaux. Les pâtes sont encore fabriquées dans des moules en bronze, par exemple ", explique Olivia Norol-Del Piero, propriétaire du magasin. Plus qu'une simple épicerie, Olivia souhaite que Del'Oli devienne un véritable point de rendez-vous, où la convivialité est de mise. " Nous proposons aussi une partie traiteur. Nos plats sont faits maison, disponibles sur place ou à emporter ", déclare Olivia. Chef à domicile aix en provence tourism. Désireuse d'élargir son activité, Olivia avoue décliner sa partie traiteur pour des événements, à domicile ou en entreprise. En plus des plats, des planches de charcuterie et de fromage, issues de petites productions artisanales, sont également présentées. "
Match Provence rugby – Mont de Marsan Aix-en-Provence, 12 mai 2022, Aix-en-Provence. Match Provence rugby – Mont de Marsan Provence Rugby 20 Avenue Marcel Pagnol Aix-en-Provence 2022-05-12 20:45:00 20:45:00 – 2022-05-12 Provence Rugby 20 Avenue Marcel Pagnol Aix-en-Provence Bouches-du-Rhône Ouverture du stade: 19h / Début du match 20H45 Programme Avant match: match d'ouverture – Pompier du 13 vs Bataillon Pompier Marseille Mi temps: Démonstration de Rugby Beach Après match: Démonstration rugby à 7 avec les South Seven 3e mi-temps à la BODEGA avec concert. Dernière journée de ProD2 & dernier match à domicile de la saison Provence Rugby affrontera le n°1 au classement: Mont de Marsan +33 6 86 99 02 80 Provence Rugby 20 Avenue Marcel Pagnol Aix-en-Provence dernière mise à jour: 2022-05-02 par Cliquez ici pour ajouter gratuitement un événement dans cet agenda Aix-en-Provence Aix-en-Provence Bouches-du-Rhône Aix-en-Provence Bouches-du-Rhône
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