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Avec une équipe expérimentée et de solides partenariats, Traiteur Bouchra représente une aide précieuse pour aider à choisir les robes, les parures de bijoux, la décoration, les Amaria pour porter les mariés, et les trônes. propose également des tenues pour les invités ou pour les porteurs. Locations diverses de matériel pour un Mariage à Troyes et dans l'agglomération, La location dans une soirée est un atout indispensable: Rideaux Lumineux, centre de table chic, Table Ronde, Nape, Mur ou Arche florale, housse de chaise… Bouchra Traiteur Oriental vous propose toutes les locations nécessaires à la réussite de votre soirée.
La décoration murale arabisante créant une ambiance unique à l'intérieur. Le supplément d'âme provient des jeux de couleurs apportés par les vitraux placés en façades par l'architecte. Ils tissent un lien entre Troyes, la cité du vitrail et cet établissement éclairé de lanternes aux mille facettes. Un univers assez magique pour les yeux et pour le ventre. Traiteur halal troyes cuisine. « Ce qui fait notre force, je crois, cela reste malgré tout notre cuisine. En sortant d'un déjeuner ou d'un dîner, le client doit être satisfait et avoir envie de revenir. Pas question de déroger à nos valeurs, à notre cœur de métier. »
Emblématique des restaurants qui savent résister au temps et aux modes, L'Alhambra s'inscrit dans le panorama culinaire aubois depuis 54 ans avec une cuisine orientale qui régale au cœur de Troyes. Venez goûter à nos spécialités authentiques de Couscous et Tajines. Notre best-seller depuis toujours: le couscous brochette d'agneau. La semoule est préparée à l'huile d'olive, les légumes respirent la fraîcheur et le choix de la viande est intransigeant. Traiteurs Halal Troyes 10000: coordonnées Traiteurs Halal dans votre ville. Tous nos produits sont frais, cela vaut pour nos couscous comme pour nos deux tajines et nos salades algériennes, bien appréciées en terrasse l'été. Quant à nos pâtisseries orientales, elles sont maison. Nous proposons aussi des plats végans, comme notre couscous-légumes, avec pois chiches et harissa en prime. Nous vous accueillons toute l'années, 7/7 jours et vous proposons des plats à emporter. Contactez-nous dès maintenant au 03 25 73 18 41 Un lieu unique, qui a une histoire Notre équipe est chargée de faire vivre la tradition du bon, du goûteux et du joyeux dans un lieu qui semble ne pas vieillir.
bonjour, l'idéal, pour un couscous, (puisque tout dépend de l'appêtit de chacun)est de ne pas calculer au grain de semoule prè toute façon, s'il en reste c'est encore meilleur le lendemain ou alors vous pouvez partager avec vos invités! Quelle quantité pour un couscous pour 80 personnes - Supertoinette. prévoir un sac de 5kg de semoule (fine ou moyenne selon votre goùt et vos habitudes)3 kg de tomates fraiches, 1 boite de concentré de tomates, 3kg d'oignons, 3kg de carottes, 3kg de navets, 3kg de courgettes, 3kg navets, 300à 500g pois chiches (trempés la veille ou avant et mis au congélateur)selon les goùts la-aussi. pour la viande, compter 1ou 2 morceaux (voir s'il y a des enfants)de mouton, 1cuisse de poulet par personne (ou 8 à 9 poulets rôtis)au moins de merguez, n'oubliez pas les épices attention, si vous mettez des navets, ne les laissez pas passer la nuit dans la sauce s'il vous en reste car le navet "fait tourner" la sauce, ce serait dommage. bon courage et bon appetit
Toqu'en Tête vous propose la lecture d'un livre indispensable pour tout connaître de l'histoire ô combien millénaire du couscous, de ses modes de cuisson et de ses préparations et des aspects sociologiques qui l'entourent: Les Aventures du Couscous. Je tiens cette recette de mes Parents. Comme toute recette de famille elle a évolué. Celle qui est ici proposée est la recette qu'on m'a transmise, quelque peu modifiée par mes soins. Maman m'aura appris à faire le bouillon, Papa m'aura initié au mystère d'une semoule fine et légère mais néanmoins bien cuite et malgré tout pas desséchée. Couscous (recette familiale). Un film à voir absolument: La graine et le mulet qui fait un bel hommage à ce plat hautement traditionnel, même si ce n'et pas le sujet majeur du film (quoique! ).
Le taboulé est une recette savoureuse qui enchante petits et grands. Pratique à réaliser, cette préparation peut être parfaite pour nourrir de grandes tablées ou se savourer en famille. Et pour des buffets conviviaux et de grands rassemblements à la belle saison. Dans tous les cas, il est nécessaire de trouver le bon dosage pour avoir la quantité de taboulé parfaite par personne. Vous pouvez prévoir large et compter environ 100 g de semoule par personne. Pour un couscous de 4 personnes, comptez 400g de semoule Pour un couscous de 6 personnes, comptez 600g de semoule Pour un couscous de 8 personnes, comptez 800g de semoule Pour un couscous de 10 personnes, comptez 1kg de semoule Pour un couscous de 12 personnes, comptez 1, 2kg de semoule Pour un couscous de 30 personnes, comptez 3 kilos de semoule Pour un couscous de 50 personnes, comptez 5kg de semoule Nous vous proposons la recette classique, simple et délicieuse avec le dosage précis, quel que soit le nombre de convives que vous souhaitez régaler.
6. Une fois que le mélange est bien homogène, couvrez-le avec 100 ml d'eau froide et frictionnez les graines. Retirez l'eau en trop et laissez la semoule s'hydrater doucement. 7. Quand il ne vous reste que 15 minutes de mijotage au compteur de votre robot culinaire, égrainez la semoule dans le plat à vapeur et ajoutez les raisins secs et le sucre dans la préparation. 8. Placez le plat à vapeur et patientez que le compteur affiche 7 minutes pour inclure les pois chiches dans le bol avec le reste des ingrédients. 9. En fin de cuisson, récupérez la semoule gonflée, transvasez-la dans le saladier d'origine et mélangez-la avec quelques noix de beurre pour bien l'aérer. 10. Présentez tous les éléments dans des plats séparés, faites un panachage de tous les mélanges au service et nappez le tout avec le bon jus épicé avant de vous régaler à l'orientale. Imprimez la recette Couscous 10 Personnes: Partagez la recette Couscous 10 Personnes avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Plat: Cookies facile et rapide Cette recette de cookies facile et rapide est idéale pour se faire la main en cuisine.
Pour préparer éventuellement une sauce plus "hot": prélever 2 ou 3 louches de bouillon dans la cocotte, mettre dans un bol de service et ajouter une bonne cuillère à soupe d'harissa (selon votre goût) et un peu de pois chiche. Bien mélanger, c'est prêt... Pour le poulet, prendre un volatile de qualité ("fermier" d'origine connue, ou "label rouge" par exemple). On peut en faire plein d'avance, car ça se congèle et se réchauffe très bien. Les proportions sont données de façon très indicatives, n'hésitez pas à adapter à votre goût. Vous pouvez ajouter d'autres légumes si vous les aimez: poivrons, aubergines,... et bien sur d'autres viandes: mouton, merguez, bœuf,...
Le top des recettes en vidéo La quantité de graines de couscous varie selon l'utilisation qu'on en fait à savoir: - 80 g en taboulé/personne. - 60 g en accompagnement d'une viande, d'un poisson, d'une volaille. - 100 g pour un plat de couscous. Il faut utiliser la même quantité d'eau que de graine de couscous.