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Le nez est aromatique, frais, élégant et offre une certaine puissance. On y retrouve des notes de petites baies, de mûre et de petites notes de fruits noirs très mûrs, de sous-bois associée à des touches de boisé, de réglisse, de chocolat, de cassis ainsi qu'à de discrètes notes de poivre et de tabac. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acide, une jolie fraicheur ainsi qu'une jolie matière soyeuse. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de mûre et de cerise associées à de fines notes de framboise, de chocolat, de boisé et à de discrètes pointes d'épices/tabac. Les tannins sont fins et élégants. Bonne longueur. Note (Score): 16. 75/20 Note (Score): 93-94/100 Date de dégustation (Tasting date): 2016/09 Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée Type (Kind): Rouge (Red) Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille En Primeur (EnPrimeur): Non (No) Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate) ← Le Défi de Fontenil 2008 – Vin de France Le Défi de Fontenil 2014 – Vin de France → We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits.
Le nez est fruité, gourmand, élégant, incisif et très discrètement poussiéreux (mais disparaît rapidement). On y retrouve des notes de cassis et de mûre associées à de fines notes de boisé caramélisé, de chocolat ainsi qu'à de discrètes notes de poivre et de réglisse. La bouche est fruitée, minérale, gourmande, fluide, soyeuse et offre une jolie trame fraiche, une jolie définition ainsi qu'une jolie acidité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis frais, de mûre et de cerise noire associées à de fines touches de petites baies, de chocolat, de réglisse, de boisé ainsi qu'à de fines notes de fleurs. Les tannins sont fins et un peu secs. Bonne longueur. Présence d'une fine caramélisation en fin de bouche. Note (Score): 16. 25/20 Note (Score): 92-93/100 Date de dégustation (Tasting date): 2016/08 Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée Type (Kind): Rouge (Red) Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille En Primeur (EnPrimeur): Non (No) Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate) ← Le Défi de Fontenil 2012 – Vin de France Le Défi de Fontenil 2010 – Vin de France → We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits.
Présentation du vin Le Défi de Fontenil est un Vin de France produit par une des propriétés de Michel Rolland, le célèbre vinificateur à la réputation internationale et ardent promoteur du fût neuf. Il produit ce Défi à partir d'un unique cépage, le merlot, avec ici 1, 66 hectares de vignes plantées il y a plus de 40 ans sur un sol argilo-calcaire et un substrat de molasses dans le Fronsadais, autour de Fronsac. Après des vendanges manuelles puis un double tri avant et après l'éraflage, cette cuvée est élaborée uniquement dans des contenants boisés, avec notamment 16 mois d'élevage en barriques neuves, pour une production annuelle de 6 000 bouteilles. 2008 est une alliance réussie entre le bois et les fruits, avec de l' harmonie et de la matière. 2009 est tendre, tannique et pourvu d'une belle matière. Ce sont des bouteilles à garder une petite dizaine d'années.
Les yeux se tournaient vers un magnum d'Ausone 1986, apporté entre autres bouteilles par Dany. Les jeunes amateurs du groupe se réjouissaient, avec une sourde impatience pour la plupart, de déguster leur... [Lire la suite] Dégustation à l' aveugle de vins de la rive droite de Bordeaux ( deuxième séance): fin Tous les vins ont été regoûtés le lendemain, après avoir été conservés dans leur carafe dans une cave fraîche ( 12, 5°C). Deux vins se sont dégustés à un niveau supérieur: Larcis Ducasse et Le Bon Pasteur, ils ont gagné en complexité aromatique, en velouté de texture, à tous les stades de la dégustation, avec des finales plus longues et plus harmonieuses. Les autres vins n'ont pas montré d'évolution positive pour ceux qui avaient été les moins appréciés. Le Défi de Fontenil et Balthus ont conservé leur brillant niveau de la... [Lire la suite]
Vendez-le! Analyse & Performance du vin Le Défi de Fontenil 2011 Tendance actuelle de la cote Informations complémentaire pour Le Défi de Fontenil Notes & commentaires de dégustation Conseil de dégustation A boire jusqu'en 2022 T° de service: 16°C e-mail déjà utilisé Cet e-mail est déjà utilisé par quelqu′un d′autre. Si c′est vous, saisissez votre e-mail et votre mot de passe ici pour vous identifier. Vous êtes inscrit! Merci de votre abonnement. Vous recevrez régulièrement la newsletter iDealwine par courrier électronique. Vous pouvez vous désinscrire facilement et à tout moment à travers les liens de désabonnement présents dans chaque email. Un problème est survenu Adresse e-mail incorrecte Adresse email non validée Vous n'avez pas validé votre adresse email. Vous pouvez cliquer sur le lien ci-dessous pour recevoir de nouveau l'email de validation. Recevoir l'email de validation Ce lien est valide pendant une durée de 24 heures. NB: Si vous n'avez pas reçu l'email dans quelques minutes, vérifiez qu'il ne soit pas arrivé dans votre dossier spam (parfois ils aiment s'y cacher).
Michel Rolland Cette seconde dégustation confirme le haut niveau qualitatif de ce millésime du Défi qui se présente comme le plus grand jamais fait (je n'ai pas encore regoûté le 2009). Coloré, fin au nez, pur, crémeux comme un Pomerol, il se présente complet en bouche, suave, subtil, finement gras et tramé avec beaucoup de goût et une finale très savoureuse. Un 100% merlot remarquable. Bravo!