Peu industrialisé, le Luberon est une région où les ressources de la terre tiennent encore une place importante. Les fruits et légumes cultivés en abondance aux alentours de Cavaillon font place aux champs de vignes et de lavande dans les plaines de l'arrière pays. Les productions locales de très bonne qualité contribuent généreusement à la réputation gastronomique de la région. Les fruits confits
Les très nombreuses plantations de fruits ont sans doute contribuées à développer, à partir du XIe siècle, la fabrication de fruits confits. Plongés dans un sirop de sucre chaud, poires, melons ou prunes subissent une cuisson très lente et répétée avant un ultime glacage. La dégustation de ces gourmandises fondantes et douces est un régal pour le palais. Spécialités du luberon provence. La poterie
Influencés par le riche passé de la ville d'Apt et les caractéristiques géologiques du sol, les artisans du Luberon perpétuent le travail et l'amour de la poterie. Au XVIII siècle Apt fut réputé pour la qualité de ses faïences aux couleurs inimitables.
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On surnomme ce canyon Colorado provençal puisque cet endroit fait penser (à moindre échelle bien sûr) à la célèbre Monument Valley américaine. Un petit conseil cependant: pour la ballade, ne portez pas votre nouvelle paire de chaussures blanches... elles risqueraient de ressortir pigmentées façon Roussillon. Tarifs Canyon de Rustrel
Visite du site: 3 euros par personne Gratuit pour les moins de 10 ans
Acces Canyon de Rustrel
Accès par le parking en bordure de la D22. Horaires Canyon de Rustrel
L'été, le canyon de Rustrel est ouvert tous les jours de 9 heures à 19 heures 30. Les horaires sont variables le reste de l'année. Se renseigner par téléphone. TAPENADES & SPÉCIALITÉS. Contact Canyon de Rustrel
Téléphone: 04 90 04 96 07
Carte Canyon de Rustrel
Adresse: Canyon de Rustrel, Parking des milles couleurs, 84400 Rustrel
Liens utiles Canyon de Rustrel
Site officiel
Vidéos Canyon de Rustrel
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