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En savoir plus La tomate "Merveille des marchés" est un fruit idéal pour réaliser des sauces pour vos pâtes, des tomates farcies et des salades. La variété "Merveille des marchés" La tomate "Merveille des marchés" est une variété ancienne que les maraichers aux abords des grandes villes, produisaient pour les vendre directement aux consommateurs. Aujourd'hui, les tomates voyagent beaucoup pour arriver jusqu'au consommateur, et la tomate "Merveille des marchés" n'est plus adaptée car elle ne supporte ni le transport, ni les frigos. Pourtant c'est une excellente tomate mi-charnue mi-juteuse qui convient bien pour faire des salades, des tomates farcies ou des sauces. Merveille des marchés un. Elle s'accommode bien avec le basilic, le persil, l' origan, le thym, la sauge et le cerfeuil. Fruit rouge légèrement aplati de 200 à 300 grammes. Nos plants de tomates sont cultivés à froid pour obtenir un plant dur et trapu qui résistera mieux aux maladies et aux intempéries. Origine de la tomate La tomate est originaire du nord-ouest de l'Amérique du sud (Du Pérou à la Colombie).
La tomate comme remède La tomate, (le fruit et la plante) est aussi utilisée comme plante médicinale. Le fruit est reconnu pour ses vertus laxatives, diurétiques et digestives. Les feuilles et les tiges sont des antifongiques, anti-inflammatoires et insecticides. Ce fruit est riche en vitamines A, C et E, en sels minéraux, en anti-oxydant, en glucide et en beta-carotène. Il peut être aussi utiliser en usage externe contre les coups de soleil. Merveille des marchés des. Comment cultiver ce fruit La tomate doit être planté en pleine terre à partir du mois de mai dans la moitié nord de la France et les régions d'altitude et à partir de mi-avril dans le sud du pays en zone de plaine. Ce plant de légume aime bien les sols drainés, riches en éléments organiques et frais. Elle ne supporte pas les temps pluvieux et froids qui réduisent la production et favorisent les maladies. Un plant de tomate peut aller chercher l'eau à 20 mètres de profondeur, aussi, il est souvent inutile de l'arroser sauf juste après la plantation et en cas de sècheresse prolongée sur des sols sablonneux.
Variété à fruits ronds aplatis, en grappes nombreuses et à chair rose. Très productive et vigoureuse, résistant bien aux maladies et d'excellente conservation. CHOIX DU SOL: la tomate aime les sols humifères, légèrement humides. Les terrains trop riches en azote diminuent la saveur des fruits et la productivité. SEMIS: semez en godets, de février à avril. Repiquez sous châssis chaud au stade 5 feuilles. Mettre en place lorsqu'il ne gèle plus, à 80 cm en tous sens. Merveille des Marchés AB | Floriclaire. CULTURE: placez des tuteurs pour diriger la plante. Enlevez régulièrement les bourgeons qui poussent entre la tige principale et les feuilles. Arrosez abondamment et apportez de l'engrais tomate. RECOLTE: évitez de récolter pendant les heures chaudes, et laissez le pédoncule sur le fruit pour une meilleure conservation et une plus grande fraîcheur. En fin de saison, on peut couper les grappes en conservant les fruits dessus qui mûriront au chaud ou dans du journal. CONSEILS: pour obtenir un parfum très savoureux, cessez d'arroser les plants quand les fruits commencent à rougir.
Récolte: dès juin. • Plein champ: Semis de mars à mai. Récolte: juillet à octobre. Récolte: environ 60 à 80 jours après la plantation et se prolonge jusqu'au début de l'automne. Dans un sol vivant, les besoins/ha en nutriments sont: N: 200 U, P: 100 U, K: 300 U. Apport: 20 à 30 t/ha de fumier mûr ou 5 t/ha de compost du commerce. Les tomates sont classées en plusieurs calibres: 40 à 47 mm / 47 à 57 mm / 57 à 67 mm / 67 à 80 mm / et > 82 mm. Rendement théorique: de 8 à 15 kg/m2 en fonction de la variété et de la saison. La tomate appartient à la famille des Solanacées. Originaire des pays tropicaux et des contreforts des Andes (Amérique du Sud), la tomate n'est produite que depuis 150 ans pour la consommation de ses fruits. Semez en mottes de 4X4 cm. 8 semaines après, repiquez les plants en les enterrant de 10 cm en dessus du collet. Vous favoriserez ainsi le développement de racines secondaires, dites adventives. Merveille des marchés tomate. Vous lui choisirez une exposition ensoleillée, car elle affectionne la lumière et la chaleur.
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