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Assalam Aleykoum, Bonjour à tous! Çà vous dit un p'tit goûter facile à réaliser et super bon?? LE goûter qui va épater vos bambins en rentrant de l'école et sans mettre trop de temps dans la cuisine. Recette découverte chez Sabrina du Meilleur Patisser... Blog sabrina le meilleur patissier saison 10 episode 12. Un pur délice qui mélange le cookies et le muffin! POUR 12 COOKIES MUFFINS: _ 100g de beurre mou _ 100g d'oeufs soit à peu près 2 oeufs moyens _ 61g de sucre _ 161g de farine _6g de levure chimique _ 150g de pépites de choco A l'aide de l'ustensile feuille de votre robot, fouettez le beurre et le sucre pour avoir un mélange crémeux puis à ajoutez 1 à 1 progressivementles oeufs. Mettre la farine mélangéà la levure puis mélanger à vitesse moyenne pendant 5 bonnes minute pour que votre pâte soit bien homogène et crémeuse. Ajoutez 100g de pépites, mélange doucement quelques seconde. Versez la pâte dans chaque empreinte de votre moule à muffin au 1/4! Puis parsemez des 50g de pépites sur le dessus de chaque cookie! Enfournez à 180°C, four préchauffé, pendant 12-15 min selon four!
Comme Sabrina le préconise sur sa recette, on peut ajouter un tout petit peu de lait pour faciliter cette opération. J'ai ajouté l'équivalent de 2càs. Filmez votre boule de pâte et r éservez au frigo 1h. Préchauffez le four à 180°C. Sortez la pâte du frigo, mettre la boule au centre d'une feuille de papier cuisson et la recouvrir du film alimentaire qui a servi à la conserver au frigo. Avec le rouleau à pâtisserie, passez sur la boule recouverte du papier film et l'étaler sur une couche de 3mm en faisant des quarts de tour à chaque fois. La pâte s'effrite sur les côtés mais ce n'est pas grave, vous récupérerez ces bouts ensuite pour former à nouveau une boule et l'étaler afin de faire de nouveaux sablés. Blog sabrina le meilleur pâtissiers. A l'aide d'un emporte pièce, découpez le plus de sablés possibles, de la forme souhaitée. Comptez-les et sur la moitié des sablés découpés, « percez » le centre avec un emporte pièce plus petit. Retirez le surplus de pâte autour des sablés pour éviter de les déplacer et d'abimer leur forme puis enfournez pour 10-14 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Sablés au caramel beurre salé de Sabrina meilleur pâtissier sur M6 Selem alaykoum/Bonjour, Sablés au caramel beurre salé de Sabrina meilleur pâtissier sur M6, Vous vous rappelez mes amis Sabrina candidate de la saison 2 du meilleur pâtissier sur M6 avait partagé avec nous ses fabuleux sablés! Elle avait réussi à faire craquer Cyril et Mercotte avec ses savoureux biscuits au caramel beurre salé, des biscuits faciles à réaliser et délicieux que je m'étais empressée de tester le lendemain même après les avoir vus! Quand on y goute, on comprend mieux la réaction de Cyril Lignac dans l'émission…une petite tuerie quoi!! Ils n'ont pas fait 5 minutes sur ma table! Blog sabrina le meilleur patissier saison 10 finale. Par contre, je les ai garnis de mon caramel beurre salé inratable, un vrai bonheur! A faire et à refaire sans hésitation!
Une visite s'impose si vous avez envie d' en savoir plus sur la cuisine de Sabrina. Rendez-vous la semaine prochaine pour découvrir si Sabrina est toujours dans l'aventure culinaire ou non!
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