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Aux multiples variétés, la plus populaire des centaurées est incontestablement le bleuet que tout le monde connaît. Sauvage et champêtre, la centaurée pousse spontanément dans les prés et les montagnes. Mellifère, de culture facile au jardin comme en pot, elle est aussi comestible, médicinale et décorative. Centaurea des pres de la. Une plante aux multiples avantages Appartenant à la grande famille des Astéracées et au genre Centauria, les centaurées comptent plus de 400 espèces à travers le monde. Vivaces, annuelles ou bisannuelles, ces plantes rustiques de culture très facile offrent un joli couvre-sol en été. Belle au jardin, utile au potager, la centaurée est aussi tout à son avantage en bouquet. En massif comme en bordure, cette plante peut tout aussi être cultivée en pot sur une terrasse ou un balcon. Elle a l'avantage d'attirer les papillons et les abeilles et représente ainsi un atout au potager. Même en cuisine, elle s'utilise car ses fleurs sont comestibles, en décoration ou en colorant pour des sorbets ou salades et en ingrédient dans des mousses, thés et gâteaux.
C'est également une belle fleur coupée. Originaire des montagnes du Caucase et du nord de l'Iran, la Centaurea dealbata est une plante vivace herbacée de la famille des astéracées. Cette plante de 70 à 90 cm de hauteur en fleurs se développe en une touffe érigée et dense, couverte d'un beau feuillage dense à feuilles profondément découpées en lobes étroits, pennées, vert clair un peu grisâtre, velu, presque argenté au revers. Vers le mois de juin et jusqu'en juillet, puis parfois à nouveau en fin d'été, apparaissent des inflorescences en capitules ressemblant à des bleuets, larges de 4 à 5 cm. Ces capitules arborent une teinte rose carminé vif à rose lavande, autour d'un centre plus pâle. La floraison, nectarifère et mellifère, attire de nombreux insectes butineurs. C'est, en outre, une vivace de bonne longévité, qui se ressème également spontanément en sol léger. Centaurea — Wikipédia. De stature moyenne, la Centaurée de Perse est particulièrement bien adaptée aux bordures de vivaces. Elle forme des tâches d'une couleur vive et remarquable qui s'associera bien avec les népétas, les échinops, les ixia (lis des blés) et les godetias.
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. ne pas confondre avec les espèces de la famille des Gentianacées du genre Centaurium Le genre botanique Centaurea, désignées centaurées en nom vernaculaire, regroupe de nombreuses plantes de la famille des Astéracées (ou Composées), assez proches des chardons et des cirses, mais qui s'en distinguent notamment par leurs feuilles non épineuses. Étymologie [ modifier | modifier le code] Centaurea est un nom dédié au centaure Chiron qui, selon Ovide, aurait utilisé les propriétés médicinales d'une centaurée pour tenter de se soigner alors qu'il était blessé par une flèche empoisonnée d' Héraclès [ 1]. BELLE CENTAURÉE DES CHAMPS ET DES PRÉS EN 5 LETTRES - Solutions de mots fléchés et mots croisés & synonymes. Caractéristiques du genre [ modifier | modifier le code] Les centaurées sont des plantes herbacées annuelles, bisannuelles ou vivaces, à feuilles alternes. Comme pour toutes les composées, les fleurs, ou fleurons, sont disposées en capitule, entourées d'un involucre de bractées. Dans le cas des centaurées, les fleurs sont toutes tubulées, celles de la périphérie (souvent stériles) s'ouvrant largement en cinq lobes.
sc., 2022, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [02/06/2022].
Centaurée, une plante aux vertus insoupçonnées Une plante bienfaisante: ses propriétés médicinales La centaurée est une plante réputée pour ses vertus médicinales et ses propriétés cosmétiques. Centaure des prés . En effet, elle possède de multiples vertus puisqu'elle est calmante, diurétique, astringente, fortifiante, digestive et sédative. Elle est ainsi utilisée pour soigner ou soulager les troubles de la digestion, mais elle serait aussi efficace contre d'autres maux tels que les inflammations des yeux, et peut aider à lutter contre les poux, la perte de cheveux, mais également soulager les petites plaies cutanées, renforcer l'activité du foie et les défenses immunitaires, stimuler l'appétit… Elle pourrait même avoir des vertus contre le diabète, les rhumatismes, la goutte, l'hypertension et contre certains cancers. On la trouve sous différentes solutions: eau de bleuet, infusion tiédie en compresse, décoction, collyre, tisane, bain, lotion, poudre… Le plus souvent ce sont ses fleurs qui sont utilisées, mais les graines et les feuilles de centaurées sont tout aussi intéressantes.