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Le protocole Mis à jour le: 24/03/2015 Analyse des menus et sondage auprès des résidents nous ont permis d'avoir une idée de la place accordée aux bonnes pratiques concernant la nutrition en maisons de retraite. La marge de progrès est considérable. Menus Une diététicienne spécialiste de restauration collective a analysé pour nous les menus de 88 établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (Ehpad). Achat de produit d'entretien pour le nettoyage des sanitaires en collectivités, maisons de retraite, campings, hôtels, société de nettoyage - Grossiste en produits d'hygiène et entretien - Best Hygiène. Son évaluation a porté sur les fréquences de présentation de certains plats, encadrées par un groupe d'experts (1): crudités, viande non hachée, poisson, légumes, produits laitiers, fruits. Par ailleurs, elle s'est intéressée à la cohérence des menus (variété sur la journée et sur le mois) et à la concordance des plats proposés avec les habitudes alimentaires des personnes âgées; mais l'importance accordée à ces critères plus subjectifs ne pèse que peu dans la note finale. Témoignages des résidents En parallèle de notre analyse de menus, nous avons interrogé les résidents de 43 établissements (autres que ceux dont les menus ont été analysés) pour en savoir plus sur les conditions concrètes d'organisation des repas.
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En choisissant les formules enzymatiques, vous optez pour un bionettoyage complet et efficace en toutes circonstances. Les avantages sont multiples: Gain de temps et d'eau Gain d'énergie Efficacité Nettoyage plus performant Espacer les fréquences de nettoyage Garantir l'entretien de vos surfaces sans les abîmer Sécurité et protection de la santé de vos usagers et employés Respect de l'environnement, faune et flore compris Parce que la santé n'a pas de prix, qu'attendez-vous pour sauter le pas? Découvrez aussi: Innovation en bio-maintenance pour les ERP Comment combattre les risques sanitaires au sein d es collectivités? Produit d entretien maison de retraite ooreka. Loi Grenelle 2 et qualité de l'air pour enfants!
En effet, un EHPAD compte différentes zones. Celles ci ne présentent pas le même degré de risque infectieux. Ainsi, dans les bureaux d'administration et le couloir d'accueil ont besoin de techniques de ménage classiques car le risque infectieux y est relativement faible. Entretien maison de retraite et nettoyage EHPAD. Par contre dans les chambres des occupants et les salles de soins le risque d'infection et de propagation des bactéries est bien plus élevé. Il faudra dans ce cas utiliser un processus de nettoyage et des produits d'entretien adaptés: Un nettoyage du plus propre vers le plus contaminé ou le plus sale systématiquement Lavage du haut en bas Une technique de dépoussiérage précède toujours le nettoyage: A l'essuyage humide des surfaces hautes Au balayage humide des sols
C'est la raison pour laquelle, nous préconisons la méthode de ménage en pré-imprégnation pour améliorer les conditions de travail des collaborateurs et utiliser très peu de produit. C'est un petit investissement en formation de vos collaborateurs pour un grand retour sur investissement pour l'établissement. Des outils tels que lavettes microfibre pour les surfaces hautes, et franges doubles faces pour les sols La méthode de ménage en pré imprégnation fonctionne particulièrement bien avec les outils de ménage adaptés. Ascelliance Retraite -Trousseau type en maison de retraite. Pour les surfaces hautes, il s'agit des lavettes non tissé VILEDA. Leurs matières et leurs procédés de fabrication leur confèrent des propriétés désincrustantes et dégraissantes, sans produit chimique pour les surfaces non encrassées. Elles permettent de diminuer drastiquement l'utilisation de produit tout en conservant un haut niveau de qualité de ménage y compris en désinfection. Pour les sols, les franges SWEP Vileda, double faces, représentent l'outil indispensable pour améliorer les conditions de travail, la productivité tout en diminuant la consommation de produit.
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