Liqueur de bourgeons de pin | Recipe | Cocktail liqueur, Liqueur, Herbs
- Liqueur de bourgeon de sapin maison les
Liqueur De Bourgeon De Sapin Maison Les
Liqueur de Sapin 40%
Prix: 25. Sirop de bourgeons et d’aiguilles de pin fait maison | Guérisseuse-Magnétiseuse. 00 €
Format(s) disponible(s)
sur notre boutique en ligne
Type C - 70 cl
Quantité
quantité de Liqueur de Sapin
Les bourgeons de sapin du haut Doubs sont récoltés en juin, et mis à sécher dans les greniers. Intervient ensuite la macération dans de l'alcool et la distillation dans un alambic à bain marie. Par adjonction de sucre nous obtenons cette délicieuse liqueur qui nous procure cette bouffée de nature si particulière de nos profondes forêts franc-comtoises. Formats disponibles chez nos partenaires cavistes et épiceries fines
Carafe
50cl
70cl
Cordon
Magnum
150cl
Mignonette
5cl
Type A
20cl
Type C
35cl
Suggestion de dégustation Vous pourrez la consommer seule, accompagnée de glaçon.
Utilisation/Indications
Lors de toux (mûre ou grasse) ou de bronchite. Remarque: Cette recette nous a été communiquée par Paolo de Suisse, sur nous avons également une autre recette du sirop de bourgeons de sapin, cliquez-ici pour voir cette recette
Ingrédients
– Bourgeons de sapin (notre photo, récolte dans les Alpes de bourgeons de sapin)
– Sucre brun
– Bocal à conserves
Préparation
– Cueillir au printemps des bourgeons de sapin rouge. Il s'agit des extrémités vert tendre qui sont la nouvelle pousse de l'année. SAPINETTE BIO 28°2 300CL LIQUEUR DE BOURGEONS DE SAPIN MAISON 16 (42) | SPIRITUEUX. Veiller à les cueillir dans le respect, car les bourgeons de sapin sont protégés (de préférence cueillir sur forêt d'un ami, branches basses, arbres âgés). On cueille les bourgeons des sapins rouges ou épicéas aux aiguilles qui enveloppent les rameaux, et pas ceux des sapins blancs aux aiguilles plates et aux "pives" qui se dressent à la verticale. – Dans un bocal à conserves, placer une couche de bourgeons, une couche de sucre brun, une couche de bourgeons, alternativement, jusqu'à ce que le bocal soit rempli.