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» Le premier vin algérien ayant remporté Le Concours International de Lyon est le vin d'Algérie "Domaine Souf Tell" (rouge 2019), qui a pu décrocher la médaille d'or ainsi que le Trophée du meilleur vin de la compétition. En ce qui concerne le deuxième vin algérien, également primé dans cette compétition, il s'agirait du vin d'Algérie "Les Monts d'Ihrane" (rouge 2019), qui quant à lui avait pu décrocher la médaille d'argent à ce Concours. Le concours de Lyon Ce concours organisé en France, est l'une des rares compétitions qui ont pu être tenues durant cette période de crise sanitaire que connait le monde depuis plusieurs mois. Sahara rosé - vin rosé d'Algérie. Il est également utile de souligner que ces deux vins ont été sélectionnés comme étant les meilleurs parmi pas moins de 6 500 autres crus originaires d'une quarantaine d'autres pays. Selon la Société des Grands Crus de l'Ouest cette distinction donne « du baume au cœur et récompense le travail de 200 collaborateurs et 4 000 viticulteurs ».
Dans les faits, cela se traduit par une présence accrue dans les vignobles de nos responsables de région: celles d'Aïn Temouchent, de Mostaganem et de Sidi Bel Abbès. Que son vignoble soit grand ou plus modeste, chaque fellah est considéré de la même manière. Tout au long de l'année culturale, individuellement, nous lui apportons des conseils depuis la taille jusqu'à la récolte: optimisation du calcul de la charge par pied de vigne, établissement et suivi du programme de protection phytosanitaire, détermination d'une date de récolte optimale, limitation et gestion des traitements, etc... Résultat: Le vigneron algérien comme tout homme du terroir a besoin d'être convaincu par les faits. Notre travail de fond, entamé il y a plusieurs années, porte aujourd'hui ses fruits, et nous constatons une baisse significative des intrants phytosanitaires, une meilleure gestion générale des propriétés, un gain de productivité... Vin rosé algériens. tout en maintenant une production rémunératrice et qualitative. (1) Aïn Temouchent: littéralement « la Source des Chacals »
Ce n'est pas un vin complexe, mais il est pur, sans âge, merveilleux accompagnateur du couscous. Ne sachant pas si le rosé serait bon, j'avais ouvert il y a plus de trois heures un Vin de F. Sénéclauze Saint-Eugène Oran 1953. Ce vin titre 13°. Son niveau dans la bouteille était parfait. Le bouchon s'est brisé en morceaux mais sans problème. Le premier nez m'a rebuté mais ce fut fugace, le parfum revenant dans des odeurs cohérentes. Lors du service dans les verres, la couleur du vin est d'un rouge sang très jeune. Le nez est intense et franc. En bouche on n'a pas les goûts intenses des vins des côtes de Mascara mais on a un vin ensoleillé, franc, simple et gouleyant. Le vin est beaucoup moins adapté au couscous que le rosé. Il prend sa revanche avec les fromages notamment avec un camembert et avec un chèvre délicieux. Vins d'afrique du nord - Tourisme et vins. Ma femme a fait une tarte fine à la fraise qui s'inspire de celle que nous avons mangée récemment au pavillon Ledoyen. Elle est excellente et accompagnée d'une tartelette au citron délicieuse elle aussi.