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Preparez le gateau fin fouettez bien les oeufs entiers avec le sucre, jusqu'a ce que le mélange soit bien blanc, et très aéré. ajoutez la farine et la levure chimique, et mélangez tout doucement à la spatule en aérant la pate versez dans un moule de 22 cm de diamètre, ou un moule carré de 20 sur 20 cm pour un gateau fin mettre a cuire dans un four bien chaud, durant 15 a 20 min ( selon la capacité de votre four) pour la décoration: crème mousseline pralin au noisettes méthode, incorporez le pralin aux noisettes a la crème mousseline tout en fouettant. placez la première couche du biscuit fin, et imbibez la un peu ( pas trop) avec le sirop préparé. versez dessus le tiers de la crème mousseline au pralin aux noisettes, et couvrez bien le gâteau. Génoise avec Praliné - 4 recettes sur Ptitchef. déposez dessus le seconde couche du biscuit, imbibez la généreusement du sirop, et couvrez d'un autre tiers de la crème mousseline au pralin aux noisettes. déposez la dernière couche du gâteau, imbibez la encore une fois généreusement du sirop, et couvrez tout le gâteau du reste de la crème mousseline.
18 mai 2011 3 18 / 05 / mai / 2011 11:49 pour la recette voir: * génoise(à la noix de coco) *Ma crème pâtissière + 100 gr de pralin (à mettre en même temps que le beurre à la fin de la recette) + un peu d'amandes éffilées (à mettre par dessus la génoise juste avant de la mettre au four) préparation: coupez votre génoise en deux puis la garnire avec la crème au pralin. Remettre le dessus de la génoise par dessus la crème. Recette genoise au pralin en. C'est prêt! - dans Pâtisseries:
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placez au frais. Recette genoise au pralin. préparation du dessin de Sonic: 1 tablette de 200 gr de chocolat blanc colorants: bleu, jaune, et rouge spécials chocolat 2 carrées de chocolat noir méthode de réalisation: imprimez le dessin que vous voulez réaliser placez la feuille dans un pochette transparente en plastique. faites fondre le chocolat noir, et placez le dans une poche a douille jetable, ou un cône que vous aurez réalisé avec le papier de cuisson, et dessinez les contour du dessin. laissez le chocolat durcir faites fondre par petite quantité le chocolat blanc, et colorez le selon vos besoins, et placez le dans une poche a douille jetable, et remplissez les espace a colorier. laissez tout le chocolat durcir, puis renversez le dessin sur le gâteau, et ôtez la pochette en plastique gateau d'anniversaire, genoise, gateau, dessert, creme patissiere, patisserie, ramadan, gateau algerien, Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email: Si vous voulez recevoir les recettes de mon blog de cuisine facile et rapide, abonnez vous à ma newsletter:
Recettes Génoise roulée pralin et nutella Ingrédients 8 120g de farine 120g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 1 pincée de sel nutella pralin vermicelles et sucre glace pour le décor beurre Préparation La génoise: Préchauffer votre four à 180°. Séparer les blancs et les jaunes d'? ufs. Blanchir le sucre avec les jaunes. Ajouter peu à peu la farine. Recette Génoise à la crème pralinée. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer au mélange sucre, farine et jaunes d'? ufs. Disposer et beurrer une feuille de papier cuisson sur une plaque en silicone Puis étaler la préparation sur la feuille de papier cuisson dans une plaque Enfourner environ 15 minutes, attention ne pas trop cuire sinon la génoise va craqueler. Le montage: Sortir la génoise et retourner la plaque sur un grand torchon humide Prendre les bords du torchon puis rouler la génoise avec le torchon (ma génoise a un peu craquelé) Laisser quelques minutes la génoise dans le torchon pour qu'elle s'humidifie. Mettre le pot de nutella dans le four encore chaud mais éteint, comme ça le nutella sera plus facile à étaler.
Rouler délicatement le gâteau sur lui mêcouvrir le gâteau de la ganache restante Décor au chocolat blanc 25 gr de chocolat blanc à dessert une cuillère à soupe de crème liquide Faire fondre 25 secondes au micro onde et décorer selon votre goût. J'ai utilisé un stylo à décor et j'ai fait des zigzags. Décorer selon vos envies… De mon côté, il va être urgent d'aller chercher quelques petites choses délicates pour décorer mes gâteaux… Les petites billes colorées c'est sympa mais bon…