Ajouter la farine puis les carottes râpées et le gruyère. Saler et poivrer. Laisser reposer la pâte durant 15 minutes. Dans une poêle, faire chauffer un mélange de beurre et d'huile d'olive. Prélever une grosse noix de pâte dans une cuillère à soupe bien bombée et faire de petits tas dans la poêle bien chaude. Former de petites galettes. Faire dorer environ 5 minutes de chaque côté à feu moyen. Galette de carotte au fromage le. Egoutter ensuite sur du papier absorbant.
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Il ne vous reste plus qu'a les faire chauffer quelques minutes à la poêle ou au four, juste pour faire fondre le fromage. Régalez-vous!
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Mais qu'est ce que c'est? Le meal prep vient de l'anglais « meal » qui signifie repas et « prep » pour préparation, Ou autrement dit l'art de préparer ses repas en amont. Voilà comment ça se passe à la maison: Durant la semaine, je prépare mes menus pour la semaine suivante. J'essaye de réduire la viande et le poisson au maximum, je prévois donc en général un seul repas dans la semaine avec de la viande ou du poisson. Si le plat est long à faire, je le prévois en début de semaine pour le cuisiner le week end, sinon je le prévois en milieu de semaine et vais chercher la viande le jour J chez mon boucher. Je fais aussi attention avec le poisson, et ne mange pas de poisson d'origine Norvège par exemple. Galettes de carottes au fromage | Recette de cuisine 3523. Pour le reste de la semaine, je passe en revue les légumes de saisons et essaye de prévoir les plats en fonction. (Pas toujours facile sachant que j'ai vraiment du mal avec 95% des légumes d'hiver!? ) Nous sommes 2 à la maison, et je sais qu'un gros potiron nous fait 2 repas: je prévois donc 2 recettes à base de potiron Pareil pour les sachets de pomme de terre, ou toutes ces choses en grandes quantité qui peuvent servir pour plusieurs repas.
Il va falloir y remédier pour vous proposer d'autres déclinaisons 😉
Ici, il me restait quelques carottes râpées alors pour changer un peu, j'en ai fait des galettes (que j'ai intégré ensuite à un burger tellement délicieux 😍). Accompagnées de quelques feuilles de pousses d'épinards ou de salade, elles constitueront un repas gourmand et équilibré. Ingrédients
Pour environ 6 galettes:
60 g de farine 250 g de carottes râpées 70 g d'emmental râpé 3 œufs Sel, poivre 10 cl de crème liquide Huile d'olive
Préparation des galettes de carottes
Fouetter les œufs, la crème et la farine dans un saladier. GALETTES DE CAROTTES AU FROMAGE FAÇON CROQUE-MONSIEUR - Melencuisines. Ajouter les carottes râpées et le fromage, mélanger. Saler et poivrer. Cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Et voilà, c'est toooout! Joyeuse régalade!