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Photos de Guadeloupe » Tourisme en Guadeloupe » Pointe noire » Port baille argent Photos du port de pêche de Baille argent au nord de Pointe Noire Venant de Deshaies, Baille argent est la première section de Pointe-Noire. Petit port de pêche, on y trouve du poisson frais vendu au bord de la route. « précédent 1 suivant » RSS | Voir les archives | Propulsé par zen photo
Navires de pêche du port de Baille Argent, à Pointe Noire, en Guadeloupe. Une délégation du SIH, Système d'Informations Halieutiques, s'est rendue en Guadeloupe au mois de mai 2019 dans l'objectif de rencontrer les différentes parties prenantes du secteur de la pêche professionnelle. Ce fut l'occasion de sorties terrain au cours desquelles les ports de Guadeloupe ont été visités, en échangeant avec les pêcheurs pour découvrir leurs techniques de pêche, leurs navires et les moyens de commercialisation des espèces locales. Auteur(s) Le Roy Emilie Date 2019-05 Licence
Le marché aux poissons de Baille Argent est un tout petit marché situé juste à côté du port, il est alimenté par une petite dizaine de pécheurs et depuis 2011 un lieu dédié à ce marché a été construit afin que les marins-pécheurs puissent commercialiser leurs pêches dans des conditions d'hygiène correcte et dans le respect de la chaîne du froid. Avant 2011 la vente se faisait sur le bord de la route, c'était vraiment atypique. L'ambiance y est vraiment sympa, on est loin de la cohue du marché de Basse Terre et le poisson y est tout aussi bon. Vous serez servi rapidement, vous pourrez faire écailler et découper votre poisson en filet ou en darne selon vos préférences et si vous avez une demande particulière comme des langoustes, il suffit de demander ils vous trouveront ça rapidement. Il faut arriver au marché en fin de matinée, entre 10h et 12h, il n'y a pas d'heure précise ( c'est aussi ça le charme de la Guadeloupe). Selon les saisons vous pourrez y trouver, des bonites portion, de la daurade, du marlin (espadon), des balaous et parfois même du requin, mais c'est assez rare.
Si vous êtes de nature curieuse, vous pouvez poser des questions aux pécheurs qui sont de généralement de bonne humeur, surtout lorsqu'ils sont rentrés glorieux! Accès: Vous ne pouvez pas manquer le marché, lorsqu'on traverse Baille Argent (qui est une bourgade de Pointe Noire). Il se trouve à droite (côté mer) de la départementale lorsqu'on roule dans le sens Deshaies direction Pointe Noire. C'est un bâtiment en bois blanc avec les étals à l'intérieur, il se trouve juste à côté du port. Géolocalisation du marché aux poissons de Baille Argent
Michèle en Baskets: Baille-Argent, son port de pêche et son marché aux poissons - Guadeloupe
Si vous ne savez pas quoi prendre, je vous conseille incontestablement le marlin, pour 10 euros les pécheurs vous donnent une bonne darne d'un kilo, on dirait une entrecôte de la mer, il n'y a qu'une grosse arrête centrale et c'est assez facile à cuisiner. Vous pouvez le faire cru (voir la recette de Sandra dans les commentaires) avec une marinade de citrons, oignons, cive et piments végétariens ou encore grillé au barbecue. Je vous invite aussi à goûter le poisson-lion (en photo ci-dessus), on en trouve toute l'année, c'est petit poisson qui prolifère dans la caraïbes depuis son introduction non contrôlée et il fait désormais des ravages sur l'écosystème, on vous encourage donc à en consommer, c'est un petit geste pour l'environnement et les filets sont vraiment délicieux. Je vous propose de lire notre article sur les conseils pratiques pour vos exploration en palmes, masques et tuba. Vous en apprendrez d'avantage sur le poisson-Lion et les dangers qu'il représente. Si vous arrivez aux marché aux poissons avant la vente, vous pourrez voir certains pécheurs arriver au port et sortir les poissons des glacières des bateaux, c'est sympa à voir et on peut déjà commencer à repérer les morceaux qu'on veut.
Itinéraire Baille-Argent - Port-Louis: trajet, distance, durée et coûts – ViaMichelin Itinéraires Cartes Hébergements Restaurants Besoin de pneus? Info trafic Le Mag Arrivée à Port-Louis Organisez votre voyage Autres services Restaurants à Port-Louis Voir les restaurants de la sélection Michelin Services auto Louer une voiture Hébergements Où dormir à Port-Louis 8. 8 (14 avis) 148 m - 37 rue Pasteur, 97117 Port-Louis 203 m - Rue Martin Luther King 360, 97117 Port-Louis 8. 6 (15 avis) 282 m - 11 rue charles de gaulle, 97117 Port-Louis Plus d'hôtels et hébergements à Port-Louis Nouveau calculateur d'itinéraire - Bêta Souhaitez-vous tester le nouveau calculateur ViaMichelin pour l'itinéraire que vous venez de calculer? Mon compte Michelin Maintenance en cours.