Ingrédients Principaux:
45 g de miettes de génoise
45 g de sucre glace
45 g d' amandes, moulues
2 c. à café rhum brun
1 c. à café de jus de citron
45 g de chocolat noir, en morceaux
2 c. à soupe de crème
60 g de sucre glace (Pour le glaçage)
30 g de beurre, en dés (Pour le glaçage)
30 g de chocolat noir, râpé (Pour le glaçage)
2 c. à café de rhum brun (Pour le glaçage)
eau chaude (Pour le glaçage)
Préparation de la Recette:
Dans un bol, mélanger les miettes de gâteau, le sucre, les amandes, le Rhum et le jus de citron. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter au mélange au Rhum avec assez de crème pour que le mélange se tienne lorsqu'on le presse entre les doigts. Former 18 boules de mélange. Réfrigérer 4 heures sur une plaque à pâtisserie ou jusqu'à ce que les boulettes durcissent. Pour faire le glaçage, mélanger le sucre, le beurre, le chocolat et le Rhum dans une petite casserole. Recette de cuisine facile : Boules au Rhum. Lorsque le beurre et le chocolat sont mous, ajouter 1 c. à soupe d'eau. Réchauffer et ajouter assez d'eau pour que le mélange soit liquide.
- Boule au rhum st
Boule Au Rhum St
Mixez rapidement avec le rhum. Formez de petites boules et roulez-les dans du sucre décoratif (ou du cacao, vous ne le verrez pas car il sera absorbé par la pâte assez humide mais vous sentirez le goût à la dégustation). Conservez au réfrigérateur. Sortez 1h avant dégustation pour des boules moelleuses ou tout de suite avant pour des boules plus dures. Boule au rhum de la. Ces gourmandises se conservent 4 à 5 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Partager cet article
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On peu aussi les enrober de cacao. On peut utiliser des chipits de chocolat mi sucré. On peu aussi les enrober de cacao.