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4 Toaster des morceaux de pain d'épices et les déposer dans du papier absorbant. Servir la soupe bien chaude dans des bols, y déposer quelques croûtons et parsemer de feuilles de coriandre lavée et séchée. Bonne dégustation! Pour finir Retrouvez-moi sur mon blog:
Voici un potage gourmet pour entamer un repas des Fêtes parfait! Ingrédients Courge Butternut 1 petite, pelée et coupée en cubes Panais 4, coupés en cubes Bouillon de poulet 1, 5 litre (6 tasses) Crème à cuisson 15% 125 ml (1/2 tasse) Muscade 1, 25 ml (1/4 de c. à thé) Prévoir aussi: 45 ml (3 c. à soupe) de beurre 1 oignon haché Préparation Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire l'oignon de 1 à 2 minutes. Ajouter la courge, les panais et le bouillon de poulet. Saler et poivrer. Porter à ébullition. Soupe butternut panais casserole. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes à feu doux-moyen. Dans le contenant du mélangeur, verser la préparation avec la crème et la muscade. Émulsionner jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et onctueux. Vous aimerez peut-être également
Soupe de butternut et patate douce Aujourd'hui, je vous propose une soupe simplissime à réaliser et très goûteuse: butternut et patate douce. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer une partie du bouillon par du lait du coco. INGREDIENTS 500g de chair de butternut 250g de patate douce 600ml de bouillon de volaille ou de légumes reconstitué sel et poivre PREPARATION commencer par couper en cubes la butternut et la patate douce. disposer le tout dans une cocotte avec le bouillon. cuire doucement à couvert une trentaine de minutes. passer la soupe au mixer. Goûter et rectifier l'assaisonnement selon vos goûts avec sel et poivre. Servir aussitôt. Soupe butternut palais des congrès. Pour la décoration, J'ai mis quelques graines de courge. Soupe de butternut et patate douce
Velouté de butternut et panais: une soupe délicieuse et pleine de vitamines, à savourer les soirs d'automne et d'hiver, saison des courges par excellence! (pour 4 à 6 personnes) Ingrédients: 1 courge butternut 1 panais 2 carottes 1 pomme de terre gingembre sel et poivre Préparation: Laver, éplucher et couper les légumes et le gingembre en gros dés. Soupe de butternut et panais rôtis - Fundo. Les mettre dans une casserole, et mouiller à hauteur (ou un peu plus selon la consistance souhaitée), saler et poivrer. Portez à ébullition, puis baisser le feu, et laisser cuire 20min. Mixer et rectifier l'assaisonnement si besoin. L'idée en plus: n'hésitez pas à essayer ce potage avec d'autres courges: potiron, potimarron, musquée de Provence, etc. selon votre humeur et vos goûts!
Le plus facile étant d'émncer les légumes au robot. mélanger, saler et couvrir d'eau. Fermer la cocote et laisser cuire à pression environ 15 minutes. Soupe butternut palais de. Après ce temps, ouvrir la cocotte, et mixer les les légumes au mixeur plongeur, ajouter de l'eau bouillante petit à petit au besoin jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée. mettre le poivre, le cube et le curry ainsi qu'un peu de coriandre grossièrement ciselée, mixer encore pour faire disparaître la coriandre. Goûter pour rectifier l'assaisonement. cuire encore quelques minutes. C'est prêt!