Pour la petite histoire:
Voilà un piment sacrément original! Sa forme fine et effilée est sans pareil dans le monde du piment et lui donne son nom. Son aspect léger et aéré fait qu'il ressemble à un piment doux, alors qu' en fait, c'est un piment assez piquant. Il est à 5 sur l'échelle de Scoville, c'est-à-dire plus fort qu'un piment d'Espelette mais moins qu'un piment oiseau. Si vous manipulez les filaments de piment à mains nues, méfiez-vous de ne pas vous toucher les yeux, vous le regretteriez! C'est un piment originaire de Chine, plus précisément de la région de Tianjin, au nord-est de la Chine, tout près des rives de la mer Jaune aux abords de Pékin. Comment utiliser le piment cheveux d'ange en cuisine? Le piment cheveux d'ange est piquant mais aussi très parfumé et surtout, sa saveur est d'une grande finesse. On peut le considérer comme un piment d'exception. De plus, son aspect décoratif fera son effet dans votre cuisine! Vous retrouverez ce côté décoratif chez le piment anneaux de feu, tout aussi original.
Piment Cheveux D Ange Plante
Réservez votre préparation dans un saladier. – Émincez ensuite finement l'échalote, et mélangez-la aux morceaux de courgette râpée. – Battez les œufs et ajoutez-les au mélange courgette râpée-échalote émincée. – Ajoutez à la préparation le parmesan, le piment doux, mais aussi la chapelure. – Mélangez bien le tout. – Façonnez ensuite à la main une à une les petites galettes (8 à 10 au total). – Ensuite faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, et faites cuire les paillassons 5 minutes de chaque côté: ils doivent être bien dorés. – Servez chaud, avec une petite salade, des tomates, et une pincée de filaments de piment Cheveux d'Ange. Et voilà le tour est joué! Facile non?! Et pour les amateurs de légumes ou les végétariens, venez jeter un œil à notre recette de légumes farcis aux épices Rabelais. Un plat plein de saveurs, simple à réaliser et qui tient au corps on peut le dire! Bon appétit!
Produit testé et approuvé. - son mode de culture: respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande. Emballage: Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique). Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit. Préparation / Livraison: Préparé et vérifié à la main. Expédition en 24h. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...