pakdoltogel.net
Un plat très apprécié quand vous êtes nombreux. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total 1 Couper les ailes (ou cuisses) de poulet en deux. Dans un wok les faire revenir dans de l'huile d'olive. Une fois dorées, ajouter du bouillon de volaille (juste la quantité nécessaire, environ 2 louches). 2 Une fois les ailes cuites réserver et faire revenir les poivrons dans le jus. Laisser jusqu'à ce que les poivrons soient très tendres. Réserver les poivrons et faire revenir les encornets dans le jus jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Réserver. 3 Pendant ce temps faire ouvrir les moules avec oignon, persil et vin blanc. Une fois ouvertes les décortiquer et en réserver 10 avec coquilles pour décoration. Décortiquer les crevettes. Faire revenir dans le jus, les moules et les crevettes et ajouter un peu de jus de moules (en garder pour le riz). Plat à Paella 50cm pour 14 personnes - GARCIMA la Idéal. 4 Couper le chorizo en rondelles. Une fois tout revenu mettre tous les ingrédients et le chorizo (poulet, poivrons, encornet, moules et crevettes) dans le wok et faire mijoter 15 minutes.
Plus de détails GARCIMA la Idéal kit15acierP50 Disponible Question sur cet article? Envoyer à un ami Imprimer Fiche technique Diamètre plat: 50 cm Nombre de parts maximum 14 parts Materiaux Acier Marque GARCIMA Gaz Butane / Propane Détendeur Butane: 28mbar ou Propane: 37mbar Connectique réchaud Entrée à visser: G1/2. Conforme à la réglementation française En savoir plus Depuis 1920, Garcima est le N°1 du matériel spécial paellas et fideuas. Faites confiance à toute l'expertise de cette maison espagnole pour vous équiper tel un pro des fourneaux. Offrez-vous ce superbe kit à paella en acier inoxydable Garcima! Mais j'y pense... LES MEILLEURES RECETTES DE PLAT POUR 15 PERSONNES. connaissez-vous les avantages de ce matériau que les plus grands chefs adorent? Sain, solide et écologique, l'acier inoxydable apparaît comme l'un des meilleurs matériaux pour la cuisson des aliments. Réchauffé de manière progressive, il ne migre pas dans vos aliments et vous garantit une préparation saine de votre recette festive! Placée au centre d'un brûleur avec ou sans thermocouple, votre poêle en inox fera le succès de votre soirée.
Suivre bien les étapes. Ingrédients (15 personnes) Ustensiles 1 plat spécial paëlla (diam environ 40 cm) 1 Wok Préparation 1 Coupez les ailes (ou cuisses) de poulets en deux. Dans un wok, faites revenir de l'huile d'olive et cuire les ailes. Une fois doré, ajoutez du bouillon de volaille (juste la quantité nécessaire environ 2 louches). 2 Faites revenir les poivrons dans le jus. Laissez jusqu'à ce que les poivrons soient très tendre. Les mettre de côté et faites revenir les encornets dans le jus jusqu'à ce qu'ils soient tendre. 3 Pendant ce temps ouvrez les moules avec un oignon, le persil et le vin blanc. Une fois ouverte, décortiquez-les et gardez-en 10 avec la coquille pour la décoration. Plat a paella pour 15 personnes âgées. 4 Décortiquez les crevettes puis faites revenir dans le jus, les crevettes et les moules. Ajoutez un peu de jus de moules (gardez-en pour le riz). 5 Coupez le chorizo en rondelles. Une fois tous les aliments revenus (poulets, poivrons, encornet, moules et crevettes), les mettre dans le wok et faire mijoter 15 min.