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Signaler ce contenu Voir la page de la citation Ode 27 mars 2013 Mes secrets de desserts de Sophie Menut Les desserts, plus que tout autre plat, nous renvoient aux souvenirs de notre enfance, au partage et à la transmission. Chacune et chacun garde – ou devrait garder – comme un trésor, la recette consignée d'un gâteau ou d'une tarte de sa grand-mère.
Livres Ebooks & liseuses Nouveautés Coups de cœur Le coup de cœur du moment Fabrice Caro Tu veux pas écrire un roman sérieux? Fabrice Caro qui sort un nouveau roman, c'est toujours une grande joie. Des rires assurés, tout en égratignant notre quotidien, nos habitudes - des sujets un peu sérieux sous couvert d'histoires drôles et décalées. Il s'agira pour Alan d'éviter les potentielles futures petites amies qu'on veut lui présenter, de surveiller la piscine du voisin pendant les vacances, et de trouver LE sujet de ce roman sérieux. Un régal. Yann, libraire Decitre Ecully Tous les coups de coeur Livres à prix réduits Bons plans Papeterie Jeux Reprise de livres Les livres de l'auteur: Sophie Menut (6 résultats) Mango Paru le: 09/07/2012 Paru le: 22/02/2012 Paru le: 23/03/2011 Paru le: 01/03/2010 Paru le: 01/02/2009 LEC (Les Editions Culinaires) Broché Paru le: 25/09/2008 10, 04 € Neuf - Actuellement indisponible Informations Cet article est actuellement indisponible, il ne peut pas être commandé sur notre site pour le moment.
Biographie Sophie Menut-Yovanovitch a tenu son propre restaurant à Paris pendant 4 ans. Après la naissance de ses 4 enfants, elle décide de parler de cuisine autrement. Son credo: la cuisine est moins compliquée qu'on ne l'imagine. Un zeste d'imagination, un brin d'organisation, deux pincées d'enthousiasme suffisent pour concocter des plats qui donnent envie de se mettre à table. Elle collabore de manière régulière avec des magazines de cuisine et la presse féminine. On peut également la retrouver quotidiennement sur la chaîne Cuisine TV. Elle est aussi l'auteur de nombreux livres de cuisine. C'est la première fois qu'elle se lance dans un livre de recettes 100% sucrées, pour son plus grand plaisir et celui de ses proches qui n'en ont pas laissé une miette!
Mes secrets de desserts Le livre On possède tous la meilleure recette de gâteau au chocolat, de tarte aux pommes, de crème caramel… Les desserts, plus que tout, nous renvoient aux souvenirs de notre enfance, au partage et à la transmission. Petites ou grandes bouchées, c'est avec ces douceurs que l'on commence la journée, que l'on fait une pause à l'heure du goûter et que l'on termine un repas. Découvrez des recettes simples, les grands classiques, les bases, mais aussi des desserts plus modernes et légers, à essayer tout au long de l'année. Nouez vos tabliers, allumez votre four, saisissez bols et cuillères, suivez les recettes... et régalez vous! Photographies: Aimery Chemin L'auteur Sophie Menut-Yovanovitch a tenu son propre restaurant à Paris pendant 4 ans. Après la naissance de ses 4 enfants, elle décide de parler de cuisine autrement. Son crédo: la cuisine est moins compliquée qu'on ne l'imagine. Un zeste d'imagination, un brin d'organisation, deux pincées d'enthousiasme suffisent pour concocter des plats qui donnent envie de se mettre à table.
La recette change et évolue: on y ajoute peu à peu des oignons, un œuf cru. Le passage à la viande grillée Les guerriers mongols avaient pour habitude de manger des tranches de viande crues, une pratique qui s'est répandue. Ainsi, aux XIV e et XV e siècles, les marins en provenance du port de Hambourg, ont constaté que les peuples lettons, finlandais et estoniens consommaient de la viande de bœuf hachée crue. Rapportée en Allemagne, cette méthode fut adaptée grâce à un boucher qui eut l'idée de griller ce steak haché cru et au XVIIIe siècle, le Hamburger Steak (ou steak de Hambourg) était servi partout sur le port. Certains affichaient la carte pour proposer le burger: Une histoire identique à celle de l'immigration aux Etats-Unis C'est au moment où les vagues d'immigration ont commencé aux Etats-Unis, un siècle plus tard, qu'à Hambourg (port principal d'Europe du Nord), les allemands ont importé en Amérique, le hamburger steak. Avec pour but, d'attirer des clients, parmi les immigrés.
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Elle collabore de manière régulière avec des magazines de cuisine et la presse féminine. On peut également la retrouver quotidiennement sur la chaîne Cuisine TV. Elle est aussi l'auteur de nombreux livres de cuisine. C'est la première fois qu'elle se lance dans un livre de recettes 100% sucrées, pour son plus grand plaisir et celui de ses proches qui n'en ont pas laissé une miette! Les points forts • Recettes simples, des grands classiques aux desserts modernes, mais tellement savoureuses! • Toutes les recettes sont illustrées par leur photo • Charmant carnet de recettes manuscrit avec plein de conseils