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Découvrez la farine de petit épeautre bio d'Elibio, élaborée à partir de blé 100% français! Cette farine de petit épeautre bio est idéale pour la panification ainsi que pour réaliser toutes vos recettes de pains! Le plus: fabriquées en France! Sachet de 1kg Description Détails du produit Conseils d'utilisation Composition La farine de petit épeautre bio est produite dans des moulins familiaux sur plusieurs générations, à partir de blés 100% français et récoltés en moyenne à 60km du moulin. En savoir plus sur la marque: Dans les années 70, les distributeurs et producteurs de bio se sont rapprochés pour fonder l'ANEB: l'Association Nationale des Épiciers Bio, dont fait partie Belvibio depuis 2020. C'est au travers de ce mouvement collectif que la marque Elibio promeut une agriculture biologique respectueuse de l'environnement avec des produits de qualité et accessible à tous. En sélectionnant des producteurs issus du commerce équitable, en limitant les intermédiaires et en favorisant un circuit court, l'ANEB réduit ses marges pour vous garantir des produits au meilleur prix!
Farine moulue sur meule de pierre dans un moulin de type ASTRIE – Sachet 5 kg – Type COMPLETE Prix: 4. 20 €/kg Description Informations complémentaires Avis (0) Cette farine est COMPLETE, c'est-à-dire qu'elle contient un peu plus de son que la farine bise; elle est donc un peu plus grossière et sera plus adaptée à la fabrication de pain, de pâtes à tartes, comme la farine de blé complète. Je l'ai quand même utilisée pour faire des crêpes: elles sont un peu plus épaisses mais tout aussi délicieuses. D'après la FRAB*, Le petit épeautre ou engrain cultivé (Triticum monococcum) fait partie des premières plantes cultivées par les hommes. Aujourd'hui, il bénéficie d'un regain d'intérêt en raison de plusieurs caractéristiques très intéressantes pour l'agriculture biologique: valeur nutritive élevée, résistance aux maladies, adaptations aux environnements difficiles (faible demande en intrants), bons niveaux de protéines et de rendements. Oublié pendant longtemps, son génome n'a pas été modifié comme le blé par la sélection génétique.
Référence DGPEPE110 Le petit épeautre, ou engrain, est une céréale très ancienne, très riche en protéines (8 acides aminés), magnésium, zinc, fer et cuivre, et est sans gluten. Le nectar des céréales, qui donnera un petit goût de noix dans vos recettes! Farine moulue à partir des graines complètes. A utiliser pour vos galettes, sablés, et votre pain Origine: Auvergne Plus de détails Aucun point de fidélité pour ce produit. Description détaillée Composition Producteur 7, 50 € le kilo Description: Sachet de 800 g Cultivé et transformé en France Produit issu de l'agriculture bioDynamique Suggestions d'utilisation: galettes, sablés, pain Ingrédients: petit épeautre Propriétés: Complète, la farine de petit épeautre stimule le transit intestinal et est facile à digérer. Domaine Gillier: Dans un cadre très sauvage et verdoyant entre cultures, prairies, bois et étangs, Evelyne et Antoine Gillier, cultivent et transforment leurs céréales. Installés depuis plusieurs générations en Sologne bourbonnaise sur 3 domaines, Evel...
Collections Aucune collection trouvée Collections Aucune collection trouvée Se connecter Oups! Votre panier est vide... mais vous trouverez ici de quoi le remplir 👇🌈✨ Nouveautés Anti-gaspi Origine France Marque La Fourche Gel des prix Origine Fabrication: France Ingrédients: France Nutri-score Éco-score Régime & valeurs Créé par VOUS Fait en France À propos Description Découvrez notre farine de petit épeautre T150, fabriquée à partir de petit épeautre français par l'entreprise Melbio dans son moulin à Moisdon-la-Rivière, en Loire-Atlantique. C'est là que la famille Lerat, meuniers de père en fils, produit depuis plus de 50 ans des farines d'excellences tout en nouant des partenariats de long terme avec des agriculteurs bio français pour vous proposer un produit de qualité supérieure. Enfin, cette farine de petit épeautre est riche en fibres et source de protéines. Conseils d'utilisation Conservation: Oubliez les tropiques, conservez votre farine dans un endroit frais et sec. Type d'emballage Plastique: PE Composition Ingrédients Farine de petit épeautre issue de l'Agriculture Biologique.
Ensachée par les petites mains du centre d'aide par le travail d'Artenay, cette farine n'a subi aucun traitement. Qualité boulangère. Conserver au frais et au sec. Farine de petit épeautre (t160). A conserver dans un endroit frais et sec.
En savoir plus Voir tous les articles de Domaine Gillier 4. 8 /5 Calculé à partir de 5 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Mario F. publié le 02/08/2021 suite à une commande du 04/07/2021 Des produits Demeter ne peuvent avoir que 5 étoiles 🌟 Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 0 Non 0 Client anonyme publié le 03/04/2020 suite à une commande du 26/03/2020 Pour mon pain en mélange avec farine T55 publié le 24/04/2018 suite à une commande du 24/04/2018 parfait publié le 06/11/2017 suite à une commande du 06/11/2017 Très bien publié le 09/05/2016 suite à une commande du 09/05/2016 très bonne qualité 8 autres produits dans la même catégorie: Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Marmandine 5, 10 € Cette délicieuse base aromatique fraîche...
C'est un aliment de qualité exceptionnelle. Particulièrement, au niveau des protéines, le petit épeautre apporte à l'organisme les 8 acides aminés essentiels qui, faute d'être synthétisés par l'organisme, doivent nécessairement être apportés par l'alimentation. Le petit épeautre a la particularité de contenir de la lysine, l'acide aminé facteur limitant des autres céréales. Il se distingue enfin par son faible taux de gluten, si bien que les estomacs sensibles au blé le tolèrent généralement bien. Consulter ici l'intégralité de la fiche FRAB. * FRAB = Fédération Régionale de l'Agriculture Biologique. Informations complémentaires Poids 5. 05 kg Producteur La Ferme des Bouviers – PARISOT (81) Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit vendu Petit épeautre: Energie 1415 kJ ou 338 kcal – Protéines 12 g – Glucides 58 g dont sucre 1. 8 g – Lipides 3. 7 g dont acides gras saturés: 0. 7 g – Fibres 10 g – Sel 0. 01 mg – Traces de gluten Vous aimerez peut-être aussi…