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Comme l'indiquent les experts, chacun a une caractéristique qui le rend particulier, différent des autres. Chaque gin a différents botanistes qui lui donnent des arômes et des saveurs très particuliers, des arômes et des saveurs très caractéristiques. Certains égreneuses que l'on peut trouver sur le marché ont une teneur marquée en arôme de thym et de lavande tandis que d'autres peuvent être trouvés avec une exquise arôme de genièvre. C'est précisément pour cette raison qu'il est si important de choisir le gin en fonction des petites vinaigrettes, des plantes médicinales ou des fruits que vous allez ajouter à votre Gin Tonic. En d'autres termes, pas n'importe quel gin est assez bon pour faire un Gin Tonic. La clé quand il s'agit de développer un Gin Tonic est d'obtenir Parfaitement aromatiser la boisson et pour y parvenir, il est important de bien combiner tous les ingrédients, à commencer par le gin. Un des principaux objectifs lors de la préparation d'un Gin Tonic est de libérer les huiles essentielles des fruits ou des plantes qui sont ajoutés à votre boisson et de fournir un arôme et une saveur beaucoup plus intense.
La première question que doit se poser tout bon amateur en quête de se constituer une cave ou un bar digne de ce nom consiste dans le choix des bouteilles à acquérir. Et ce choix sera judicieux s'il est adapté aux goûts de l'acheteur et de ses proches, mais également aux cocktails qu'il aime à préparer. On a beau, par exemple, posséder une bonne recette de Gin Tonic, sans les bons ingrédients le résultat risque de ne pas être à la hauteur. Aussi est-il nécessaire de bien choisir son Gin. Mais sur quelles bases effectuer judicieusement ce choix? Quelques informations sur le gin Le gin est une eau-de-vie qui a été produite à partir du XVII° siècle dans les Pays-Bas espagnols. Il est obtenu en arrosant d'alcool éthylique, de l'alcool neutre, des baies de genièvre. C'est d'ailleurs l'ancêtre d'une autre boisson, très populaire en Hollande, le genièvre. Dans tous les cas, le gin a plutôt le goût d'un alcool très sec sauf quand il est aromatisé. Cet alcool est, aujourd'hui, principalement produit en Angleterre et, en plus de pouvoir être bu pur et sec, sert à confectionner de nombreux cocktails dont les plus connus sont le Dry Martini, le Pink Lady, le Gin Fizz, le Tom Collins ou encore, bien sur, le gin-tonic, le plus connu.
Agiter tous les ingrédients sauf la bière au gingembre, verser dans un verre rempli de glace, ajouter la bière au gingembre et garnir de feuilles de menthe fraîche et d'un quartier de citron vert. A quoi sert l'eau tonique? Les usages. L'eau tonique est souvent utilisée comme ingrédient de base dans les cocktails, en particulier ceux à base de gin ou de vodka (par exemple, gin tonic ou vodka tonic). L'eau tonique au citron ou au citron vert est appelée "citron amer" et "citron vert amer", une boisson célèbre en Europe mais pas si populaire dans le reste du monde. Watenshi Gin est vendu en exclusivité par Selfridges, célèbre chaîne de grands magasins britannique, au prix de 2. 000 2. 850 £ (près de XNUMX XNUMX euros), s'arrogeant le titre de gin le plus cher au monde. Pourquoi mets-tu du concombre dans du gin? Le processus de distillation du gin Hendrick's implique une infusion de rose et de concombre avec un arôme particulier; sans surprise, la meilleure façon de rehausser les notes d'un cocktail à base de Hendrick's est de le garnir d'une tranche de concombre, pour rehausser sa saveur agréable et inhabituelle.
Peu importe comment vous le préférez, veillez à ne pas choisir un verre trop gros. Un Gin Tonic ne devrait pas contenir plus de 2 oz d'alcool (quitte à en boire deux verres). Si votre verre est trop volumineux, vous risquez encore une fois de noyer votre gin dans le soda tonique (surtout si vous n'avez pas rempli votre verre de glaçons: le cauchemar). Optez pour des verres qui peuvent contenir entre 8 à 10 oz de liquide. Gin tonic à l'espagnol Vous avez peut-être déjà bu dans un bar ou lors de votre dernier voyage en Europe, un Gin Tonic servi dans un gros ballon à vin. Ce sont les Espagnols qui sont à l'origine de cette tendance. Un Gin Tonic « al estilo espagnol » mise sur la qualité des ingrédients, sur l'amalgame des saveurs et bien sûr sur la présentation. Nos suggestions Maintenant que vous êtes passé maître dans l'art du Gin Tonic, voici nos produits chouchous. Gins: Tanqueray No. Ten Hendrick's Cirka Sauvage (QC) Menaud (QC) KM12 (QC)Soda tonique: Tonic, 1642 Sodas (QC) Tonic Water, Fever-Tree Sirop de tonic maison, 3/4 OZ.
Il arbore des couleurs chatoyantes et des arômes qui nous font voyager dans le monde entier. Il donne des émotions et c'est bien ce que l'on recherche. Production du gin: des ingrédients à la mise en bouteille Pour l'élaboration du gin, on a besoin d'un alcool neutre, la plupart du temps issu: d'une céréale (maïs, orge, seigle, blé) d'un mélange de céréales d'une mélasse (betterave, pomme de terre, canne à sucre) d'un fruit (le raisin) Il faut ensuite sélectionner ses aromates ou botaniques, souvent entre 6 et 10, parfois plus de 40! Le principal est la baie du genévrier qui a donné son nom au spiritueux. Il faut ensuite obligatoirement retrouver l'angélique et la coriandre. On retrouve aussi, en dosage varié, d'autres produits qui vont raconter l'histoire du gin: herbes plantes épices fruits séchés agrumes baies graines racines La production du gin en alambic peut prendre plusieurs formes: le distilled gin par infusion (botaniques suspendus) ou par macération (aromates plongés dans l'alcool) le compound gin par ajout d'arômes concentrés La chauffe de l'alambic fait évaporer l'alcool que s'imprègne au passage des divers parfums.
Nous détaillons ci-dessous le verre à gin idéal pour chacun des cocktails. Pour ceux qui souhaitent connaître les recettes de ce cocktail, nous avons rédigé cet article sur les cocktails gin qui contient tous les secrets pour réussir vos cocktails gin. Verre pour un cocktail Negroni Image Unsplash Pour le Negroni nous adorons utiliser un verre Old Fashioned. Vous pouvez l'acheter sur Amazon. C'est le verre à gin qui mettra le mieux en valeur ce cocktail incontournable. D'ailleurs pour l'anecdote sachez que le cocktail Negroni à été inventé au début du 20ème siècle pour l'aristocration florentine (de la ville de Florence en Italie). Il a été inventé pour le comte Camilo Negroni qui souhaitait un cocktail plus original que ce qu'il buvait habituellement. Pour savoir comment faire le Negroni, jetez un œil à notre article sur les cocktails gin. Verre pour un cocktail Dry Martini L'incontournable verre du Dry Martini. Le Dry Martini fait partie du panthéon des cocktails gins notamment parce qu'il a été popularisé par sa majesté James Bond!
A l'heure où certaines journées ensoleillées et douces nous encouragent à passer de notre old fashioned à un bon Gin & Tonic rafraîchissant, j'en profite pour faire un court rappel sur le Gin & Tonic (pour le long rappel, faites confiance à l'ami F. Monti ici). J'ai souvenir d'un temps où je buvais des « gintos » en observant un ratio 1 pour 1 entre le gin et tonic (bouhouhou, je le regrette, CocktailMolotov me sert d'absolution). Nul doute que personne n'apprécie ce mélange dans de telles proportions, sans oublier que bien souvent les ingrédients utilisés sont de piètre qualité… ahhhh les soirées étudiantes… Bref, à l'heure où il devient de plus en plus « in » de boire bien, n'hésitez pas à investir un peu plus pour boire mieux. Le ratio à appliquer sans broncher est 1 pour 4, en gros, vous versez un bon shot de gin, 5cl ou 1, 5oz, dans un verre ballon remplis de gros glaçons (exit la glace pilée, sinon on vous retrouvera et ensuite…), puis vous versez 20cl de tonic, voilà c'est prêt.