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", il y a "Maggi Maggi", le slogan de la marque Maggi! On ne peut pas gagner à tous les coups! Source:
Et oui voilà une nouvelle preuve que Le Cactus Rouge sert bien à quelques choses dans notre bonne ville de Romainville. Souvenez il y a quelques jours nous dénoncions une feuille sans en tête placardée dans la quartier Gagarine ou un certain Monsieur se présentait comme chargé de la médiation entre police et habitants et proposait des permanences dans le local de la CNL. Et bien nous avons été entendu! Cette fois ce sont des affiches au label de OPH qui informe que le Délégué a la Cohésion Population-Police tiendra – dixit pour des RAISONS DE SECURITE!!!! - des permanences au 69 rue Carnot le 1 er et le 3éme mardi de chaque mois de 10h à 12h. Ducros se décarcasse a las. Et ben voilà elle est pas belle la vie?
S'il avait la "bosse du commerce", c'était aussi un "nez" des épices, capable à l'odeur d'en reconnaître la provenance. Il avait par exemple prospecté en Chine et en Albanie avant l'heure. Il réalise une deuxième opération marketing avec la création en 1973 de Vahiné, marque de fruits secs conditionnés, d'arômes liquides et de toutes sortes d'aides à la pâtisserie. Le slogan - "Vahiné, c'est gonflé" - est tout aussi efficace. En 1981, ce sera le tour de La Tisanière. Mais peu à peu, la situation décline. Ducros se décarcasse un. En 1986, le groupe de Carpentras commence à perdre de l'argent. Devenu leader européen des épices (260 millions d'euros de chiffre d'affaires en 1990), il a vu trop grand. Confrontés à des pertes et à un fort endettement, les Ducros sont aussi empêtrés dans des divergences familiales - les fils revendiquent une vision plus gestionnaire que le père. En 1992, ils vendent l'entreprise à Eridania-Béghin-Say, le pôle agroalimentaire du groupe italien Ferruzzi-Montedison. "Nous étions arrivés au bout de nos possibilités de travail en commun", expliquait à l'époque Michel Ducros.
Egoutter et laisser refroidir. Rincer et égoutter les pois chiches. Emincer l'oignon rouge. Dans un saladier émulsionner le vinaigre et l'huile. Saler et poivrer légèrement. Ajouter les lentilles, les pois chiches et l'oignon émincé et saupoudrer du mélange malin Mexicain de Ducros. Mélanger intimement tous les ingrédients. Ducros se décarcasse. Ajouter quelques brins de coriandre fraîche. La coriandre apporte encore plus d'exotisme à cette recette mais si vous n'appréciez pas sa saveur particulière, vous pouvez la remplacer par du persil frais ou tout simplement vous en passer, le mélange malin mexicain est déjà bien parfumé! Cette salade peut être servie en entrée mais elle peut également être servie en plat. Le mélange légumineuses et féculent fait de ce plat végétarien une recette parfaitement équilibrée. Temps de cuisson: 15 min • 4 pavés de lieu noir • 4 fines tranches de bacon • 8 càs de chapelure • 12 noix • 8 càs du mélange malin persillade de Ducros • 4 càs de d'huile d'olive Préchauffer le four à 200°C + grill.