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Situé en plein cœur du massif des Alpilles, le Château d'Estoublon (Fontvieille) est un des grands domaines de l'appellation Baux-de-Provence. Cultivée en agriculture biologique, la propriété agricole s'étend sur 300 hectares de terres, dont 18 hectares de vignes et 120 hectares d'oliviers. Un projet de construction d'un nouveau chai très prestigieux ainsi qu'un programme ambitieux de restructuration de toute la partie agricole et production sont en cours. Dans le cadre de sa montée en gamme et pour compléter ses équipes le domaine recherche un ouvrier agricole (H/F). Sous l'autorité du chef de culture et de la direction, vous participerez à l'ensemble des travaux manuels du domaine. MISSIONS PRINCIPALES: Participer à toutes les opérations manuelles nécessaires au bon entretien des vignes (taille, ébourgeonnage, relevage, piochage…) et des oliviers (taille, récolte…), Contribuer à la valorisation du vignoble en cours de production et à sa restructuration (entretien des plantiers, du palissage…), Prendre part à l'entretien du petit matériel agricole.
M. I. C. Un chef de culture gagne aux environ de 2 300 €. Le revenu d'un exploitant propriétaire de ses vignes varie en fonction de la taille, de la situation du domaine et, bien sûr, de la qualité et de la renommée de sa production. Les viticulteurs sous appellation d'origine ont des revenus de 2 500 à 2 800 € par mois. Evolutions de carrière Avec de l'expérience et une formation complémentaire, le viticulteur technicien peut accéder à un poste de chef de culture. Josée Lesparre © CIDJ - 29/04/2022 Crédit photo: Pascal Xicluna - Ministère de l'agriculture Offres de jobs étudiants, emplois, contrats en alternance Vous êtes à la recherche d'un job étudiant, d'un CDD, d'un CDI, à temps partiel ou d'un contrat en alternance? Le CIDJ vous propose sa sélection de jobs pour les jeunes, offres d'emploi, offres en alternance, dans toute la France et dans tous les secteurs.
C'est en sillonnant le vignoble alors qu'il était encore à l'école hôtelière que David Bizet s'est découvert une véritable passion pour les vins, hésitant même à se lancer dans une mention en sommellerie. Mais c'est surtout sa rencontre avec Eric Beaumard, sommelier et directeur du Cinq, le restaurant trois-étoiles du Four Seasons George-V, qui a été le vrai déclic. « La cuisine et le vin ont toujours été une histoire de connexion et de partage. Selon les moments et les saisonnalités. J'ai un faible pour les grands bourgognes blancs, et toute la vallée du Rhône pour les rouges à l'aura solaire, toujours en équilibre pour trouver les plus belles maturités». Aujourd'hui, c'est aux côtés de son chef sommelier Florent Martin qu'il développe des accords « en pleine harmonie » à l'Oiseau Blanc, la table étoilée du Peninsula. De la Normandie au Languedoc en passant par la Champagne, la Bourgogne et la Vallée du Rhône, il dévoile au Figaro Vin ses 5 cuvées coups de cœur du moment. Champagne Ulysse Collin - Les Roises Blanc de Blancs Côte des Blancs - Champagne Prix: sur demande Un grand champagne derrière lequel on trouve surtout un grand vin, doté d'une incroyable largeur en matière d'accord.