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Réservation 72h à l'avance INFORMATION IMPORTANTE Tous les prix donnés sur le site internet et notre Dépliant le sont à titre indicatif et sont susceptibles de varier en fonction des cours du jours. Renseignez-vous en Magasin. Merci de votre Compréhension. Composez votre Plateau de Fruits de Mer à emporter Choix - Qualité - Fraîcheur: Consommez sans Modération! Le Plateau de fruit de mer reste un grand classique des grandes occasions. Repas complet ou entrée, c'est au choix, nous préparerons vos Fruits de Mer et Crustacés à votre goût, selon vos envies. Pour un repas de fêtes gourmand et original, faîtes le plein de saveurs, régaler vos papilles et épatez vos convives! Composez votre plateau idéal. Si vous avez des doutes sur les quantités ou la composition de votre plateau, n'hésitez-pas à passer au magasin ou à nous appeler au 03 84 27 69 59. Vous vous occupez du pain de seigle, de la mayonnaise et du vin blanc, la poissonnerie Beaume s'occupe du reste, même du citron! Nous vous offrons la Présentation, nos Plateaux de Fruits de Mer sont servis avec citrons et rince-doigts.
Plateau de Fruits de Mer pour 6 personnes en COCKTAIL DINATOIRE Un plateau de fruits de mer bien présenté, servi avec rince-doigts et citrons, voici une idée originale et gourmande pour recevoir des amis ou de la famille autour d'un apéritif dinatoire. Notre suggestion de composition pour 6 personnes: Huitres fines de Claire N°3: 3 douzaines Langoustines cuites: 24 pièces Bulots cuits: 600 g Bigorneaux cuits: 600 g Crevettes de Madagascar BIO: 36 pièces Pinces de Tourteau: 12 pièces Crevettes grises: 300 g Soit le plateau: environ 8 kg Plateau de Fruits de Mer pour 4 personnes en PLAT UNIQUE Le Repas de fête par excellence pour recevoir amis et famille autour d'un plat de la mer unique avec du Homard Breton de notre vivier en "vedette armoricaine". Un plateau de fruits de mer bien présenté, servi avec rince-doigts et citrons, notre suggestion de composition pour 4 personnes: Huitres fines de Claire N°3: 2 douzaines Bulots cuits: 400 g Bigorneaux cuits: 400 g Crevettes 30/50: 32 pièces Pinces de Tourteau: 8 pièces Langouste: 2 pièces Soit le plateau: environ 5.
Composer son plateau de fruits de mer est, pour bon nombre de personnes, un véritable casse-tête dès lors qu'il faut s'interroger sur les quantités de chaque élément à intégrer. Dans les quelques lignes qui suivent, vous allez pouvoir vous faire une idée relativement précise de ce qu'est, justement, un bon plateau de fruits de mer, des quantités que vous pouvez envisager selon que vous le servirez en entrée seulement, ou en plat unique et, enfin, où vous pouvez trouver de bons produits. Un plateau de fruits de mer équilibré Plat de fêtes ou menu dégustation pour le plaisir, le plateau de fruits de mer peut se garnir de divers crustacés, mollusques et autres gourmandises telles que crabe, homard, langouste, voire même caviar. Des mets qu'il est alors agréable de servir bien frais et joliment présentés. Vos invités apprécieront sans aucun doute cette note maritime que vous leur proposerez, d'autant plus si vous résidez en ville, loin des côtes. Et justement, pour réellement se faire plaisir lors de ce frugal repas, il vous faudra bien doser chaque article de votre plateau.
Ce plateau est prévu pour 2 personnes, et est composé de 2 demi langoustes, 16 huîtres fines de claires N°3 Provenance Marennes-Oléron, 200g de bulots cuits, 6 crevettes moyennes de Malaisie. Notre emballage est esthétique et pratique pour le transport. Ce plateau est servi sur lit de glace. Sa taille permet un stockage dans votre réfrigérateur. Il est préférable de consommer le produit dans les 2 heures. Toujours vérifier que le produit est bien vivant avant consommation. Pour cela avec la pointe d'un couteau, touchez le bord de l'huître (le cil), il doit y avoir une petite rétractation.
Araignée, Bulot, Homard, Praire... Quelles quantités? Ustensiles et accompagnement nécessaires... Les quantités sont souvent dictées par le budget, le choix, l'appétit ou le goût du consommateur. Ainsi un plateau pourra avoir une dominante crustacés ou une dominante coquillages. Exemples de 2 plateaux variés Véritable plateau granvillais Quantité par personne (copieux) ½ homard du Cotentin ½ araignée ½ tourteau 1 étrille 6 praires de Granville 6 palourdes 3 huîtres plates 3 huîtres de Normandie 100g bulots de la Baie de Granville 60g de bouquets Le saviez-vous: Granville est le 1er port français pour la pêche des coquillages. Il est aussi réputé pour ces crustacés. On y trouve toutes les espèces nécessaires à la constitution de ce plateau! Plateau classique ½ homard ou ½ langouste (250 g), ½ tourteau ou ½ araignée (250 g), 1 à 3 étrilles, 3 huîtres creuses n°2, 3 huîtres plates n°2, 4 palourdes ou praires ou 2 clams ou 4 amandes de mer, 250g de bulots, 50g de crevettes grises, 50g de bigorneaux*, 4 à 6 langoustines*, 150g de crevettes roses*.
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Luximer.