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Allez au contenu, Allez à la navigation Rapport d'information n 440 (2007-2008) de Mme Catherine DUMAS, fait au nom de la commission des affaires culturelles, dpos le 2 juillet 2008 Synthse du rapport (111 Koctets) Disponible en une seule page HTML (300 Koctets) Disponible au format Acrobat (5, 6 Moctets) INTRODUCTION I. LA GASTRONOMIE, UNE PASSION FRANÇAISE A. UNE TRADITION VIVANTE ET POPULAIRE, ANCRÉE DANS NOTRE CULTURE: LA NAISSANCE D'UN ART DE VIVRE « À LA FRANÇAISE » 1. Les variations historiques de la cuisine et des arts de la table 2. Les mets et les mots: un plaisir qui se partage B. UN PATRIMOINE RICHE D'UNE DIVERSITÉ DE PRODUITS ET DE « TERROIRS »: LE REFLET DE L'IDENTITÉ DE NOS TERRITOIRES C. UN SAVOIR-FAIRE QUI PARTICIPE AU RAYONNEMENT CULTUREL ET ÉCONOMIQUE DE NOTRE PAYS II. LE PROJET D'INSCRIPTION AU PATRIMOINE IMMATÉRIEL DE L'HUMANITÉ: LE SENS ET LES ENJEUX DE LA DÉMARCHE A. LA RECONNAISSANCE PAR L'UNESCO DE L'IMPORTANCE DU PATRIMOINE CULTUREL IMMATÉRIEL... 1. Les mots de la cuisine et de la table francaise. La genèse et les objectifs de la Convention de 2003 2.
Cette visite s'inscrit dans une tournée européenne de l'émir qui l'a aussi conduit en Espagne, en Allemagne, au Royaume-Uni et au Forum économique mondial de Davos.
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